百家集贸市场将实施食品准入制

　　下月开始食品专项整治，城中村、插花地是重点监查区域

　　百家集贸市场将实施食品准入制

　　本报讯 (记者/张玮刘丽通讯员/单友亮)笔者昨日从深圳市食品药品监督局获悉，从下月开始，深圳食品专项整治工作将在全市范围铺开，城中村、插花地成为监查重点区域，“六一”儿童节前夕将对儿童食品销售网点进行全面清查。

　　“瘦肉精”平均检出率要降至3%以下

　　据相关负责人介绍，今年的食品整治工作，以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒类、食盐、儿童食品、保健食品等为重点品种；以农批市场、肉菜市场、中小型食品生产加工企业、前店后厂式小食品加工作坊、学校食堂、工地食堂、小型饮食门店为重点对象；城中村、插花地则是重点整治区域。

　　通过整治，深圳要实现“全市蔬菜农药残留量平均超标率和“瘦肉精”平均检出率分别降至9%和3%以下；70%以上的本地农产品生产企业及其农产品通过无公害农产品产地认定、产品认证；全市大宗水产品药物残留量检出率下降至7%；100个集贸市场实施市场食品准入管理；大中型商场、连锁超市进货索票索证率达到100%，其中奶制品和豆制品进货索票索证率达到95%和80%；特区内餐饮经营单位、大型集体食堂完成量化分级达到100%，特区外餐饮业量化分级达到65%。

　　“六一”前全面清查儿童食品销售网点

　　此次专项整治，儿童食品成为重点整治对象，除质监部门要坚决遏制无证生产婴幼儿配方奶粉的违法行为外，工商部门还将在“六一”儿童节之前对儿童食品销售网点进行一次全面清查。此外，加快食品安全长效机制工作也同时进行，这包括：建立食品安全监测体系、信息平台、信用体系建设试点和建立食品安全事故应急反应体系，并出台《深圳市重大食品安全事故应急救援预案》等。