“卤水鹅大王”被斩伤，救护员为他包扎。
香港消息
近期在港东山复出连开两店、有“卤水鹅大王”之称的李明，前日凌晨与妻子离开马鞍山的酒楼拟登上的士离去时，遭两名刀手伏击，身中多刀；其妻舍身护夫亦被斩，幸以手袋挡刀没有受伤。接载凶徒的私家车，随后遭放火焚烧。据称，事发时现场有多辆的士司机目击事发经过，但无人伸出援手。警方接报案后迅速赶到现场进行调查。
伤者妻盼目击者作证
身中多刀的李明（54岁），背部、双脚及左手中多刀，送院后需即时施手术抢救，情况严重。伤者妻子何×芳（53岁），事后在医院透过传媒，恳求案发时在场的士司机，挺身向警方作证，以便缉捕行凶者归案外，并将幕后主脑揪出绳之于法。她强调，夫妻两人并无与人结怨，不明行凶者动机。
有“卤水鹅大王”之称的李明，在香港饮食业界属异军突起的奇才，早年来港一直在酒楼食肆工作，但郁郁不得志，随后与家人在九龙城区开设小型卤水鹅外卖店，因价廉物美一炮而红。
日卖400只卤水鹅名声大噪
掘得第一桶金后，于2003年底在九龙城顶下一幢四层高的酒楼，经营“汕头澄海老四酒家”。开张当日邀得美食家蔡澜及绅商名流剪彩。李明因曾日卖逾400只卤水鹅而声名大噪。
今年初，李明拟在区内再重整旗鼓，临开铺因租金昂贵而告吹。至月前，李明在九龙城及马鞍山，先后以旧店名称再开两店，再打天下。（来源：广州日报）
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