司马童
政府年年下功夫整治但成效还是不尽如人意，猪肉监管的难点到底在哪里？私宰这么猖獗，难道就真的没办法吗？……面对记者的一连串追问，广州市牲畜屠宰管理处负责人，道出了他们在执法过程中遇到的困境：私宰肉非法利润太高，现在私宰人员都学会打“游击战”，有的私宰窝点还有黑势力保护，甚至公然暴力抗法。因此，虽然也有相关条例规定对私宰行为及违规者要罚款，但是，6年间广州查处了几万宗非法私宰，没有罚到一分钱！（4月27日《广州日报》）。
食品安全，事关千家万户。牲畜屠宰管理中的打击私屠乱宰行为，并非只有广州在进行整治，而整治过程中遇到这样那样阻力的，显然也不只广州一地。我相信管理部门所说的有些人为了谋取非法利润，不惜暴力抗法的事实，但如果仅仅凭着这条理由，便要给“6年查处罚不到1分钱”来作“可行性论证”，则着实叫人难以认同。6年时间，为了一个“管理”的正常运转，国家得支出多少成本？而对于靠很高的非法利润来维持的私宰肉行业，罚不到1分钱，还能算得上是打击么？
打击私宰，即便是万事开头难，让那些不法经营者暂时避过了查处，但是执法部门“吃一堑，长一智”，也不至于过去了6年，仍是“正难治邪”，连1分钱都还没罚到！
缺乏了正当和必要的惩罚，就不能对无视规矩者产生有效的震慑。而要形成这种震慑，即使外部环境多么不利，也不应忍之耐之、等之候之，必须寻思良策，拿出狠招硬招重重治之。否则，你说是打击私宰6年罚不到1分钱，老百姓则要怀疑起你的所谓“打击”，到底有多少是可以当真的了。（来源：广州日报）
