“农加超”替补“农改超”

　　在青岛，以生活家为代表的一种形式新颖的超市，正在吸引市民们的注意力。

　　记者在位于逍遥二路上的生活家超市里看到，整个卖场区被分隔为超市和农贸市场两大区域。其中，超市区与通常的中型超市基本相同。在农贸市场区，蔬菜区域除了日常销售的摊位外，还设置了与超市类似的无公害蔬菜基地专供区以及特价菜区；熟食区配置了封闭排风系统，减少了油烟在室内的排放量；水产区排水排污全部采用暗沟暗管，使地面保持全天候无积水。地面光洁，灯光明亮，环境比一般农贸市场干净漂亮了许多。与超市相比，这里的价格比较便宜，顾客可以讨价还价，交钱也不用像在超市那样排队。

　　这种新型的的购物模式，被业内人士称之为“农加超”。据青岛市经济贸易委员会市场网点处副处长李成波介绍，青岛市下一步主要是推进“农加超”这种形式。然后，在农加超的基础上，将适合改超市的农贸市场改为超市。

　　无独有偶。在国内的其他一些大中城市，如南京、杭州等地，这种“农加超”新型超市也雨后春笋般地冒了出来，并大有取代“农改超”之势，成为业界的一个新的热门话题。

　　“农加超”这一新型模式，是在不少城市的“农改超”陷于困境的大背景下出现的。

　　我国各大中城市的农贸市场一般都经历了三个发展阶段。最早是为解决买菜难问题，设立了一些马路市场。环境卫生普遍较差，交通拥堵严重。上世纪九十年代中后期，开始实施农贸市场“退路入室”，改善了买菜条件。但菜场内外脏乱差现象仍较突出。2002年起，各大中城市纷纷启动“农改超”工作，引导有条件的农贸市场先行改造成专业化生鲜超市。到2004年，“农改超”的呼声波及全国，并形成全面开花的态势。但由于受消费习惯、经营运作成本等方面的制约，进展较为缓慢。据悉，在南京，8家生鲜超市“全军覆没”，引起业内震动；在上海，联华超市首家生鲜加强型超市开业时，总经理王宗南曾表示，联华超市将在沪上开出300家生鲜加强型超市，然而到目前为止仅开出3家。在河南，首家农改超门店“康家乐生鲜超市”开业刚刚半年便被迫关闭，300多万元投资也“灰飞烟灭”。在杭州，改建的5家生鲜超市，多数如履薄冰。杭州“绿叶”生鲜超市的董事长刘嘉勤说，当初开着3部奔驰到杭州办超市，一年不到就仅剩几个车轮了。

　　尽管叠遇寒流，但各地“农改超”的呼声仍然一浪高过一浪。据悉，昆明市政府在2005年全市商务工作目标任务中提出：除进出口总额、社会消费品零售总额要上新台阶外，五华、盘龙、官渡、西山等4城区政府要重点完成二环路内各自辖区农贸市场改建生鲜超市、蔬菜果鲜超市的规划。这意味昆明的“农改超”工作将全面提速；长沙市政府在今年召开的“农改超”专题会议上，副市长向力力下达任务要求，今年全市必须完成30个以上“农改超”，五个城区每个区必须完成6个以上，力争用3-5年时间，将城区150余个农贸市场逐步改造为生鲜超市。来自武汉的消息说，武汉市商业局要求各区“大力发展生鲜食品超市，推进农产品市场改造升级”，以此全面启动该市“农改超”工程。他们还透露，武汉市财政决定拿出5000万元补贴“农改超”，以稳定菜价。深圳市罗湖区则采取“政府从财政拨一点，市场开办单位出一点，产权单位租金让一点，经营者想方设法筹一点，工商管理费降一点，税收方面减一点”的办法，化解“农改超”过程中的资金难题，力促集贸市场的升级换代步伐。在重庆，则有30多家开发商10个亿的资本搏杀在“农改超”的商业战场上。

　　为什么“农改超”的阻力如此之大，而政府的热情不减，企业依然摩拳擦掌？最重要的一点，是政府和企业都看到了随着城市的发展和市民收入水平的不断提高，美化城市环境、改善购物环境、强化食品质量安全，是大势所趋。这一点，是无论如何也改变不了的。而对于超市类企业来说，这里还有更深的一层含义：顺应这一大势，意味着将来大把大把的真金白银；不能顺应这一形势把生鲜农产品的经营发展起来，也许将来就只有死路一条。

　　从“农改超”到“农加超”，虽然仅仅只是一字之差，但它反映出来的却是政府和企业理念上的一次重大转变。我们相信，一旦政府和企业都消褪了浮躁和盲动，认真尊重市民的消费习惯和消费心理，改用一种平实稳健的步调慢慢推进，“农改超”离成功也就越来越近了。