说起荔枝，便想起两个古人，一个是大美女杨贵妃，一个是大诗人苏轼。当年苏轼那句脍炙人口的名句：罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。至今仍是荔枝的最高评价。
时值农历三月下旬，这两天荔枝刚从海南来到泉州，匆匆与各位厝边会面。喜欢吃荔枝的厝边们，这下可以解解馋了。不过毕竟还不是荔枝旺季，这口味也有些偏差。
昨天，小琴在市区某大超市上看到，一颗颗呈果心形或歪心形的荔枝，外壳红中带着些许的绿，红绿相间漂亮极了。超市鲜货部小林说，这是荔枝款式的一种，叫“三月红”，也是荔枝品种中最早上市的。三月红三月红，一到三月（按照农历三月份），它就成熟。小琴随后逛了逛市区几大菜市场，发现本地荔枝还都未摆上台呢。
物以稀为贵，这三月红荔枝，价格嘛有点贵，一斤11.8元。虽说贵了点，但是小林介绍说，这个价位较去年刚上市时算便宜了。去年同期，三月红荔枝的价格曾涨到25元一斤。“不过今年的天气预计较去年热些，再加上受风雨天气的影响，估计荔枝不会出现去年的情况，去年新历6月份，一两元就可以买到一斤饱满肉甜的荔枝，今年同期可能要三四元才能买到。
三月红荔枝果大，果皮红中带绿，较厚而脆，呈龟裂片。部分龟裂片中央有小的锥尖状裂片峰，裂纹浅窒窄比较显著，缝合线不明显。剥开果皮，肉质稍粗，颜色显现乳白色系。送入口中，微酸微甜并伴有烧焦的味道，完全没有荔枝应有的香甜多汁的美味口感。如果有耐心，就再等20多天，那时本地的荔枝纷纷上场，就可以真的“日啖三百颗”，好好过把瘾。
