联华开出标准超市“未来店”

　　大卖场大而全，便利店便又捷，标准超市如何突破双重挤压 联华开出标准超市“未来店”

　　大卖场大而全，便利店便又捷，营业面积“中不溜”的标准超市，曾经是我国连锁业快速发展的领头羊，可如今面对一大一小的双重挤压，由于商品结构仅仅是满足开门七件事的地域性消费，商品同质化已严重影响到门店的赢利能力。

　　本报讯（记者王欣）未来的标准超市会是啥模样？国际流行色、带有温控的冷藏货架、有吃有喝的休闲吧……今天上午10时30分，位于徐家汇港汇广场地下一层的联华超市经过“变脸”重新亮相。百联集团总裁、联华超市董事长王宗南表示，今年联华将突破赢利“瓶颈”，加快标准超市业态向生鲜店、社区店和标准店的转型，主攻方向是功能性转型与品牌调整的转型。

　　改建后的联华超级生活馆，在硬件和软件上都尽力展现以人为本的准则：以国际流行褐色为主基调，墙面、货架等都统一了色调；可温控的专用货架保证了商品的新鲜度；入口处的服务区，各种休闲饮食吧让顾客享受购物、休闲的愉悦；重新筛选引进的15000余种商品中，2000多种进口商品满足了不同阶层的需求；扩大后的生鲜食品汇集了蔬果、高档水产、肉制品、中西熟食，使生鲜食品所占比例达到40％以上；经过国外客服培训的员工，顾客走近2米，就会笑颜相迎。

　　据悉，今年联华计划对1000平方米左右的门店扩大生鲜比例，使之逐步向生鲜超市转型；3000平方米以上的门店将加快向社区店转型；使标准超市业态突破大卖场和便利店的双重挤压，提升单店综合竞争力，走出赢利新路子。