新种“金米”富含维生素

　　因为含有维生素A而能有助预防失明的转基因“金米”又推出了一种新品种。

　　和2000年推出的金米相比，“金米2号”含有的维生素A原是原来的23倍。维生素A原在人体内会转化为维生素A，后者对预防儿童失明非常重要———每年全球有50万名儿童因缺乏维生素A而失明。

　　新品种取代了原品种中的水仙基因。这种新品种是由设在剑桥的先正达种子公司研发出来的。公司负责人雷切尔·德雷克说：“我们发现这有着戏剧性的差别———20倍的增加。”

　　德雷克说：“我非常高兴，而且我认为这是一个非常引人注目的消息。”

　　批评家说，原金米含有的维生素A原太低———每克米只含1.6微克维生素A原，没有推行的必要。不过新品种每克含有多达37微克的维生素A原。

　　德雷克保守估计这种米能为一个孩子提供所需维生素A的一半。不过金米计划的负责人豪尔赫·马耶尔更乐观，他认为这种米所含的维生素A原已经足够人体每天所需。

　　不过批评家指出，有关人们食用这种米之后维生素A原就能被人体吸收并转化为维生素A的理论尚未得到证实。他们认为这个计划只不过是为了减轻民众对转基因食品的抵触而进行的公关活动而已。

　　马耶尔说，有关维生素A原（即β胡萝卜素 的问题在2005年底可能有答案。（来源：南京晨报）