农村3亿少年儿童三成以上缺乏营养

　　中广网北京5月3日消息 大豆行动计划是为增强农村孩子营养而进行的一项活动。

　　据调查，农村3亿少年儿童中，大约有三成以上正面临着营养缺乏的困扰。1995年4月，卢良恕、于若木等专家、学者向国务院提出《关于实施“大豆行动计划”的建议》。这项建议受到国务院有关领导的重视，并成立了“大豆行动计划”领导小组，由农业部、卫生部、教育部等单位组织实施。

　　大豆计划行动的主要内容是：在农村居民肉、蛋、奶、鱼等优质蛋白的消费目前难以大幅度增长的情况下，充分利用豆类资源，用植物蛋白替代动物蛋白，以解决农村学生优质蛋白摄入不足的难题。具体做法是：先选择一些中、小学进行试点，制作并廉价供给中、小学生饮用豆奶或食用其他豆制品，取得经验后，有计划、有步骤地向全国农村推广。

　　自1996年9月2日起，首先在内蒙古的赤峰市、山西省的定襄县、陕西省的白河县、甘肃省的清水县等县（市）进行试点。责编：朱珊