大枣也非人人皆宜

　　大枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。冬季，如常喝大枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

　　选用大枣进补并非适宜所有的女性。如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食大枣。因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为可能会引起经血过多而伤害身体。

　　大枣虽是进补佳品，但过量进食也有害。由于生大枣进食过多，极易产生腹泻并将直接伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于大枣糖分丰富，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。大枣吃法也有讲究：进补最宜用水煮着吃，这样既不会改变药效也可避免生吃所引起的腹泻。

　　作者：丁维国

　　（来源：南京晨报）