把“第一车间”建在高山上

　　白云缭绕的高山上，一丛丛、一片片茶园，若棋盘画格，纵横相连，错落有致。每片园间都树有一块小木牌，上面标明茶园序号、承包户名。在石台县丁香镇红桃村，安徽国润茶业公司总经理殷天霁向记者介绍说，这些基地就是我们的“第一车间”，开发生产高品质茶叶，必须先从这里抓起。

　　在池州市，如今有一大批茶叶加工企业，像国润公司一样，深入山区建标准基地，抓质量源头，把茶园建设当作生产“第一车间”，使茶叶生产水平得到显著提升。

　　“这条路是被市场‘逼’出来的”，安徽天方茶业集团公司董事长郑孝和深有感触地说。过去，他们生产所需的鲜叶原料，都是依赖市场收购。由于标准不一、质地各异，“天方”很难把握好质量关，产品难以赢得市场认可。针对这一问题，天方集团将生产车间向前延伸，先后在石台、青阳、黄山市黄山区等地开辟无公害茶园3万亩，并实行基地建在哪里、加工厂就办在哪里。通过“第一车间”的建立，天方集团有效地把握住原料质量，走出了以质取胜之路。

　　作为全省规模最大的“祁红”出口加工企业，国润公司现已建立高标准无公害茶园1.3万亩。殷天霁总经理告诉记者，出口农产品，更要严格实行标准化生产，而没有标准化基地，就很难有标准化产品。国润公司创建了一流的“第一车间”，有近3000亩有机茶园通过了国际IMO认证，取得了国际市场最高级别的“通行证”。目前，该公司产品出口率达到95%以上，远销到欧美、东南亚、香港等20多个国家和地区。

　　按照“公司+基地+农户”的产业体系，组建农民专业合作社，是池州市茶叶加工企业开创“第一车间”的基本模式。通过成立合作社，一方面提高了茶叶生产组织化程度，另一方面促使茶农依照入社章程的要求开展生产，使“第一车间”的运行有了组织保障和制度保障，而茶农也由此获得实惠。

　　“第一车间”的创建，使茶叶企业和广大茶农实现双赢，池州茶叶也因此步入资源大整合、生产高标准、产品优质化的良性发展轨道。本报记者潘峰