记者黄剑跃
本报讯面对日本向中国企业敞开的大门，宁波紫菜企业只能眼巴巴看着商机流逝；而面对重重绿色壁垒，宁波烤鳗企业却通过努力，重新获得了进入日本市场的机会。同样在宁波渔业生产中占较大比重，同样有着广阔的出口市场前景，宁波的紫菜和烤鳗今年的境遇却是令人深思的冰火两重天。
紫菜难尝开禁甜头
今年4月，日本农林水产省允许贸易公司从中国进口海产品紫菜。长期以来，只有原产于韩国的干紫菜和调味紫菜才享有其进口配额。在中国商务部与日本农林水产省举行多次磋商后，日方终于承诺向中国市场开放。
浙江是我国紫菜养殖的主要省份之一，而宁波市是我省紫菜养殖主要基地。目前，本市紫菜养殖面积达1666公顷，年产量4000余吨。作为世界第一大紫菜消费国，日本此次开放市场对宁波紫菜产业发展的意义自然不言而喻。但宁波市业内人士认为，我市以坛紫菜养殖为主，日本市场所需的条斑紫菜养殖比例不到10%，宁波紫菜企业想在短期内吃到对日出口的“头口水”非常困难。
烤鳗重获出口商机
前年初，日本从我出口的烤鳗中查出汞、磺胺、恩诺沙星超标，停止进口中国大陆冷冻烤鳗。面对严峻形势，宁波各家企业积极应对，并采取多项行之有效的措施：严格控制养殖用药、饲料、水质及生产加工、出口前检测等环节，确保出口烤鳗符合要求；建立和完善企业内部的质量管理体系；推行“良好企业名单”和“黑名单”制度，提高企业生产、加工和检测水平。
近日，日本医药卫生局食品安全部公布了恢复对日出口的55家中国烤鳗加工企业名单，宁波地区有3家企业名列其中。这3家企业分别是慈溪徐龙鳗业有限公司、宁波旦晨食品有限公司、宁波胖大厨食品有限公司。目前，这些企业正在紧张生产中，像慈溪徐龙鳗业有限公司、宁波旦晨食品有限公司今年将有望向日出口冷冻烤鳗4000吨，全年出口可达1.2亿美元左右。
改变养殖结构、发展精深加工是出路
同烤鳗相比，宁波紫菜显然不能再坐失良机。与坛紫菜相比，条斑紫菜产量较低，但适宜于精深加工，而我市紫菜产业总体上仍处于粗加工阶段。据记者了解，我市1992年前后曾在象山鹤浦等地大规模试养过专供出口的条斑紫菜，一些加工企业也先后从日本引进了条斑紫菜加工设备，但其后由于出口受阻，养殖户和加工企业又转向坛紫菜生产。
业内人士表示，从长远角度来看，日方的此次开禁为宁波紫菜业发展创造了良机。
一项统计表明，近3年来，我国紫菜养殖面积和干紫菜产量虽然不断上升，紫菜业利润率却从2001年的25%下降到2003年的5%左右。对宁波紫菜业界而言，要进军日本市场，必须改变养殖结构，发展精深加工。只有这样，宁波紫菜企业才有希望与烤鳗一样，获得更加广阔的市场空间。
