栽培香芹菜经济价值

　　香芹菜又叫洋芫荽、旱芹菜、荷兰芹。主要食用嫩叶，是香辛调料的叶菜。其营养价值很高，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C。目前饭店、宾馆等大量需要，经济价值极高。

　　一、栽培品种

　　常用的有1号香芹、卡芦林、布莱哦、帕伍思等。

　　二、栽培季节

　　利用保护设施，可以周年生产。夏季栽培5月播种，7月中下旬收获。

　　三、播种育苗

　　育苗苗床地每公顷施腐熟的有机肥料30000～45000千克，翻耕耙细后做床。

　　种子洗净后浸种6～10小时，在15～20℃的条件下催芽，约5天即可发芽播种。条播时行距为10～13厘米，每平方米苗床用种2.0～2.5克。播种后覆细土0.5～0.7厘米厚，并注意保温保湿。

　　播种后5～7天即可出苗。一叶一心时间苗，以后每出一片叶间苗一次。日历苗龄达30多天，具4～5片真叶时即可定植。

　　四、定植

　　应避免重茬，每公顷施圈肥30000千克，加过磷酸钙375千克，硫酸钾75千克，混匀撒施，翻耕做畦。做畦后喷施免深耕200克/667平方米，促使深层土壤疏松通透，保证根系深扎。定植行距为20厘米，株距15厘米，每公顷保苗27万株，浇足定植水，覆盖地膜。

　　五、田间管理

　　1、中耕除草。在定植缓苗后至采收前中耕2～3次，每次采收后应中耕一次。中耕不可过深，防止损伤根系。

　　2、肥水管理。生长期每15天追肥一次，共3～4次，每次每公顷追施尿素105～120千克，并叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾水溶液300～450千克，加上天然芸薹素—硕丰481的万分之一液，促进叶片生长发育。除每次追肥后要浇水外，应经常保持土壤湿润，避免干旱。在雨季及时排水。

　　六、病虫害防治

　　病害有斑枯病、叶斑病，发病初可用72%克露600倍液；或52.5%抑快净2000倍液，每7～9天一次，连喷2～3次。虫害主要是蚜虫，可用90%万灵4000倍液喷雾。

　　七、采收

　　在播种后80～90天开始采收，可陆续收到l1月份。采收的标准是：植株具有14片以上的绿叶时，可采摘中部生长适度，具有良好商品性的叶片。其下部多为老叶，上部幼嫩叶片未完全舒展，单叶重量较轻，均不宜采收。采取间拔采收的标准是：当植株高达15厘米左右时可陆续拔大留小采收。采收前先浇水，待土壤湿润后连根拔起，整理后捆扎上市。

　　(宋元林)