畸形果蔬不吃为好

　　时下,在农产品中有个现象特别引人注目,原本小巧玲珑的一些果蔬产品,大都长得越来越大,且有相当部分已呈现出畸形。如连体西红柿、体形怪异的草莓、特别红润的油桃、身体长瘤的甜椒、歪牙咧嘴的甜瓜等等。这些外形异常的果蔬究竟能不能吃呢?医学专家提醒消费者,还是不吃为好。

　　正常情况下生长的农产品一般都是“五官端正”,吃上去并无异样的感觉。而在暖棚生长的农产品,由于营养不均衡、微量元素缺乏以及滥用过量激素等造成果蔬变成畸形。另一方面,由于是温室栽培,一旦气候异常、气温偏低、就会造成田间积温不足,加之氮磷肥施用过多引发缺钙、缺硫等微量元素,加重了果蔬畸形,表面不光滑的情况。

　　需要引起注意的是,个别产地农民为了使种植的农产品能提高产量,提早上市,竟然不顾农产品的自然生长规律,频频给正在生长中的果蔬施以催熟剂促早熟,施用膨大剂增产量等过激措施,最终导致果实表面畸形、内质空虚、颜色异常。更有的属用药不当,致其残留量在果蔬内造成畸形,食用时就更要当心了。

　　作者：　来源：金黔在线—贵州都市报