中新社北京五月十二日电(记者刘长忠)旨在“运用高科技手段，建立有效诚信体系，保障食品安全，维护市场秩序”的二00五年全国菜篮子放心工程研讨会”今天在北京人民大会堂举行。中国商业联合会推出PMS平台食品安全监管信息化技术。
“菜篮子”放心工程作为一个顺乎民心的重大项目，受到了中国政府的高度重视。自上世纪九十年代以来，经国家有关部门与社会各界的共同努力，“菜篮子”工程建设取得了积极的成果，但在“菜篮子”产品不断丰富的同时，产品质量存在的问题也日益突出，特别是近几年，食品中毒，农药残留等事件时有发生，在社会上造成严重影响。因此，提高“菜篮子”产品质量，解决产品卫生安全问题，让老百姓吃上“放心菜”，是关系百姓生命和健康，关系经济发展和社会稳定的大事。
专家指出，近年来随着中国社会体制的不断完善，为了治理食品安全问题，政府有关部门制定了相当详细的法规体系。但是社会现行的各类保障措施一般是针对某一环节产品的硬制约，由相关执法人员强制实施，其信息化含量低、局限性强、灵活性差，并伴有滞后性等不足，使一些造假份子有机可乘。而PMS则是用一个高科技信息平台全面监管，建立稳定、长期有效与世界接轨的食品安全保障体系。
据介绍，PMS平台食品安全保障体系有生产管理、经营管理、防伪查询等十六个系统，其功能采用二维码技术，与国际惯例接轨；建立稳定完善的企业信息化模式，实现商品进、销、存管理，产品质量检测，市场流通跟踪监管，各类信息查询、统计、汇总、市场各类数据的反馈、传输功能，为生产决策提供科学依据；准确、科学地为各级政府只能部门提供各类终端数据的调阅、查询。该系统具有灵活性强、性能稳定、功能强大、符合中国国情、信息化模式超前等优势。
据悉，中国商业联合会高新技术办公室特设“PMS全国推广中心”，实施采用高科技手段全面监管食品安全。完
