何时饮用咖啡较健康（健康）

　　很多白领都喜欢用咖啡来提神，因为咖啡含有咖啡因，会促使神经兴奋，因而能消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，比较不觉得疲劳，所以“提神”效果很明显。

　　但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用。另外，由于胃部受到刺激而使胃液分泌增加，刺激空胃，对胃会造成伤害。那么，什么时候饮用咖啡才比较健康呢？

　　在餐后饮用咖啡最好。另外，有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用，但是少量的牛奶并不能起到中和咖啡因的作用，最好牛奶多一点，调成咖啡牛奶。譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。最理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害了。

　　餐后饮用咖啡的好处之一是预防过敏症的发作。由于副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将要发作时（患者自己感觉得到）预先喝杯咖啡，颇有预防作用。

　　当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要警惕自己“适可而止”。否则不管餐前餐后饮用，过量咖啡因都会造成心跳过速，甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。

　　原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如果喝得太多，大部分的人会感觉恶心，所以要小心。

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　　《江南时报》 (2005年05月14日 第二十四版)