大蒜提取物可降低动脉脂肪堆积

　　德国研究人员发现，大蒜提取物可以有效减少动脉内皮细胞中早期微小斑块（即脂肪堆积物）的形成，此外还可能在一定程度上溶解已经形成的微小斑块。

　　微小斑块形成是脂肪堆积物构成的第一阶段，脂肪堆积物形成后会导致动脉血管变窄。微小斑块是动脉硬化的初级病变，类似于分子水平的膨胀性动脉疾病。据报道，柏林医学大学冈特·西格尔教授领导的研究小组发现，在服用了一种市场上的大蒜提取物产品后，使用者动脉内皮细胞中微小斑块形成可以减少40％，已经存在的微小斑块也减少20％。

　　西格尔说，这一结果有待于进一步验证。他说，新研究是对现有临床研究的补充，有关结果为那些因高胆固醇、高血压、肥胖、吸烟和运动不足而患有心血管疾病的人带来了希望。责任编辑：陈要逢