在天上可吃粤式云吞面(图)

http://www.sina.com.cn 2005年05月16日13:59 信息时报

飞机提供的粤式云吞面色香味俱全。时报记者黄亦民摄

　　时报讯

　　（记者陈永华）粤式云吞面即将成为航空餐头等舱食谱中的一员了！近日，国航客舱部的有关负责人特意从北京来到广州南联航空食品有限公司挑选新的飞机餐食，在琳琅满目的餐食中他们一眼就相中了粤式云吞面。

　　记者见到作为这次国航餐食“候选成员”之一的粤式云吞面，是由三份组成：一份是面，一份是云吞，另外一份则是汤，分别由三个器皿盛装。据了解，国航已经为云吞面配备了一个大碗，空姐在重新把面、汤和云吞热好后，再全部倒在大碗里，这样就确保了云吞面爽口美味。云吞里还加入了大地鱼蓉和虾米蓉，使得味道更加鲜美。

　　据制作飞机餐食的“南联”总厨唐师傅介绍，他们制作的航空餐食中，粤菜越来越受欢迎，目前粤菜所占的比例甚至达到90%。（来源：信息时报）