2001年，南京冠生园因“陈馅事件”被中央电视台曝光，从此一蹶不振。2002年3月，冠生园宣布破产。2004年，南京康海药业公司投资控股南京食品工业公司，并对南京冠生园实现新的资产重组，为“冠生园”的复出打下了基础。从下周开始，南京将开出12家冠生园食品门店，7月份后又会有50家门店开业。这次“重出江湖”，号称生产出来的食品将比胶囊和片剂安全系数还要高的“冠生园”，还能重新赢得市场，实现新的跨越吗？
南京大光路80号熊女士：“冠生园”这次重出江湖，应该还是有希望站起来的。就像前不久受到“苏丹红”事件影响的肯德基一样，只要能够勇敢地主动承认错误或失误，还是会重新赢得市场，赢得顾客的。为什么“冠生园”会出现“陈馅事件”呢？其实，这都是食品市场和习惯性的局面造成的。哪一家生产月饼的企业不是把卖不掉的东西放到明年再卖？关键是社会的监督机制跟不上，所以就不能保证生产环节不触“雷区”。新闻媒体的曝光应该说是一件好事，只要“冠生园”能做到质量好、口味好、价格合理，加上当地政府的大力扶持，“冠生园”还是能够做到凤凰涅?，展翅高飞的。
龙蟠中路156号周东寰：对于“陈馅事件”，我还是心有余悸的，可能这个阴影会让我在一年之内不会买它的产品。因为我曾经在南京某大型食品企业干过，算是知情人吧。可以负责任地说，南京的食品企业100％存在着或大或小的问题，只不过算“冠生园”倒霉，运气不好，被逮住了，而且是被全国收视率第一的中央电视台曝了光。我当时所在的那家食品店只要出了问题，最后总能靠钱摆平。这就是我们的国情，至少在近年内还没有可能被改变，只是大家都愿意遵守这个潜在的“游戏规则”罢了。就像自行车被盗一样，只要有人愿意去买赃车，就会有人去铤而走险。目前我国的食品卫生存在着的问题，关键还在于国人的自我保护意识太差，加上缺乏有效的管理和监督机制，所以商家被屡屡曝光也不足为奇。像这种情况，在国外几乎没有可能再站起来了。现在“冠生园”能够重新站起来，作为南京人还是愿意看到它重新在市场上占有一席之地的。但是，“冠生园”保证了质量，成本肯定就会提高，成本高了，市民会不会买账？无论如何，商家永远都不要丢掉“诚信”二字。
江苏省省委党校凌同学：冠生园的月饼好像以前很有名的，后来渐渐销声匿迹了，听说好像是食品质量上出了点问题。我觉得无论做哪一行都好，关键讲求一个信誉，做食品的如果连食品质量都不能保证，那倒闭肯定是迟早的事。“冠生园事件”可以说对所有的食品企业都是一个警示。但任何人、任何企业都有出错的时候，我们也不能不给人家一点机会，如果冠生园能够接受以前的教训，把以前存在的问题都解决，我相信还是能够再次被市民们接受的。肯德基前阵子不也出现过问题嘛，现在不是也没事了嘛。
龙江小区阳光广场姚小姐：“冠生园”这个牌子以前很有名的，但好像很久没有被提起了，原来是倒闭了啊。我觉得做食品的最重要的就是卫生，四年前冠生园由于卫生质量问题倒闭，四年后的今天，依然用冠生园这个品牌重整旗鼓，确实需要一定的勇气和魄力，毕竟创出一个品牌不容易，但砸掉一个品牌很容易，重整一个已经倒掉的品牌更难，因为顾客多多少少在心理上会存在一点过去的阴影。希望冠生园吸取过去的教训，能够做得更好吧。
《江南时报》 (2005年05月18日 第二版)
