洋专家给你开"健康食谱"

　　本报讯（记者赵汇）随着人们生活水平的提高，人类的疾病谱已经发生了根本变化，传染病、寄生虫病等“穷病”大幅度减少，各种“富贵病”日益增多。“吃”出来的病可不在少数，更多的人开始关心自己的膳食与健康。

　　今天，只要您拿起手边的电话，拨打8113000，告诉我们您想了解的营养健康方面的知识，就会有来自中美两国的营养学家为您悉心解答。

　　由西北民族大学医学院搭台，本报特邀的兰大二院营养科主任杜潇利、美国环球之友医疗社营养学家Ｍｒｓ．Ｋａｒｅｎ将于5月20日上午9时，在西北民族大学医学院内交流学术观点和研究成果，并在此后联手为市民支招如何“合理营养，平衡膳食”。

　　关心自己和家人身体状况的市民，可通过本报热线8113000参与到活动中来。请把您所关心的问题告诉我们，本报将在5月20日的学术交流活动后，请专家针对您的问题一一解答。

　　5月17日，美国环球之友医疗代表团一行8人抵达兰州，他们将在接下来的7天中为西北民族大学医学院的师生们讲课，并开展义诊活动。此行，他们不仅自理住宿费、机票，还将为部分患者免费提供常用药品。当天下午4时，记者采访了这些远道而来的客人。

　　提起秦汉、林青霞的名字，相信人们一定非常熟悉，不少人还会将他们的故事娓娓道来。然而，一对美国夫妇也“盗用”了他们的名字，说这样起名儿纯属“好玩儿、好记”———这就是这支医疗代表团的幽默团长Dr.Thomas。

　　秦汉中文非常流利，与他交流完全用不着翻译，而他常常冒出的俚语，更显“功夫”了得。

　　我们的谈话轻松而友好，而记者也常常被这个高鼻大眼的“中国通”逗得忍俊不禁。

　　事业：兢兢业业不放松秦汉作为美国环球之友医疗社的医疗代表，已经在西安呆了9个年头，负责西北五省支援医疗工作的开展。

　　他告诉记者，美国环球之友医疗社已经连续3年深入广河县开展义诊，对那里的不发达、设备落后感触很深。他们逐渐感觉到，这样的义诊形式仅能服务于极小的人群，而通过与医学院的合作可以培训一批大夫，服务更多人群。与此同时，与医学院师生们一道开展义诊活动也可以增加他们的临床技能。

　　同行的学生告诉记者，秦汉他们非常敬业，在没有水的情况下，他们经常用酒精擦过手后啃干面包。而秦汉说起这些轻描淡写，“我不喜欢吃广河手抓，那个肥肉太多。”说着他皱眉做痛苦状。“但是炒面片的味道还不错，兰州的牛肉面也好吃，我中午刚刚吃过。”转而他又笑逐颜开。

　　家庭：两个千金乐融融问到秦汉的家庭，他一脸喜悦，“我有两个女儿，可我不‘重男轻女’，我的小女儿还是个‘中外合资’。”见我不解，秦汉解释道，孩子的妈妈在中国怀孕，在美国生育。

　　他说，现在孩子们都没有上学，他特地请了辅导老师为孩子教授文化课。记者提醒他，在中国孩子没有学历证明，在考大学时可能困难重重，秦汉一乐，“这个我想过了，到时让她去们美国考，美国不存在这样的问题”。

　　自叹：搞不懂“关系”“来中国，您觉得最大的困难是什么？”“要我直说吗？”记者告诉他，可以直言不讳。秦汉脱口而出，“像我们这种非政府的国外公司，很难搞清中国的‘关系’。比如初到西安时我们申请去办劳动卡，却被告之打了招呼不用办。但一段时间后，又被劳动局点名批评，交了罚款。”此番话一出，倒让记者接不上茬……

　　自嘲：“文盲”博士“既然口语这么好，手书也应该可以吧？能向我们的读者问声好吗？”听到记者的这个要求，秦汉急忙摆手，“我写‘阿莫西林’还行，别的嘛，很抱歉，帮不了你。”“哈哈，我是个‘文盲’博士！”还是团里自称“干点小事儿”的17岁美国大学生吉米自告奋勇，认真写下“祝兰州晨报读者快乐！”的祝福。

　　我夸他写得真不错，他却捂着脸嚷嚷：“太臭了！”我们一行人乐得发晕。

　　本报记者赵汇（来源：兰州晨报）