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餐馆碗筷 真消毒了吗?(图)


http://www.sina.com.cn 2005年05月20日12:28 贵州都市报
  贵阳市人大专项检查发现诸多作弊现象
餐馆碗筷真消毒了吗?(图)
法人员在检查

  两车严重受损,15人受伤,已被送进医院急救

  金黔在线讯5月19日,贵阳市人大常委会组织部分人大代表和卫生、卫监等部门人员组成的执法检查组,到贵阳城区街头检查公共餐饮具卫生情况。执法检查组在检查时发现,部分消毒公司存在清洗不干净、管理不严等问题,有的餐饮店存在重复使用餐饮具的问题,而且市民在这方面的自我保护意识不强。

  检查现场: 消毒碗上有饭粒执

  昨日,检查组首先来到南明区一家消毒公司检查,发现这家消毒公司已经消毒过的一个碗上还有饭粒。接着,检查组来到观水路街头的几家餐饮店检查,检查人员从消毒柜里拿出的消毒碗上还沾有辣椒皮及其他污物等。在市南路的一家小餐饮店内,检查组发现这家店装消毒碗的箱子里装的碗有的有消毒喷码,有的没有消毒喷码,经营者交代,没有喷码的碗是自己将已经用过的消毒碗清洗后放进去混用的。市卫生监督部门当即责令南明区卫生部门查处。

  检查组在市南路的一家小餐饮店检查时,一名正在店里吃东西的市民还向检查组求情,要求“放他一马”。

  检查组: 监督措施要改进

  通过当天的检查后,检查组负责人认为,贵阳的公共餐饮具卫生状况堪忧,管理难度大,公共餐饮具的监督要长期坚持下去任务艰巨;有的经营户为降低成本,想方设法逃避管理,投机取巧,重复使用消毒餐饮具;消毒公司管理不严,还有清洗不干净等现象存在;有关部门监督困难,今后要从技术、措施等方面改进。

  有关部门: 确保餐具全部消毒

  贵阳市卫生局表示,今后将继续加强对餐饮业的经常性监督工作,确保餐饮具的消毒率达到100%。中小餐饮店、饮食摊点的餐饮具不消毒或重复使用消毒餐饮具的,将进行严管重罚。同时设立有奖举报制度,经过查实的每起奖励举报人20元,确保公共餐饮具的卫生质量。

  据有关资料显示,贵阳市的肠道传染病发病率在每10万人400例以上,与全国各大城市相比处于较高状况。甲肝、伤寒和痢疾等肠道传染病仍然是贵阳市的主要传染病。

  作者:贾华 来源:金黔在线—贵州都市报

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