(湖南省卫生部门相关负责人视察麦当劳餐厅)
红网长沙5月20日讯（见习记者王宏婷）5月20日是“中国学生营养日”，配合“中国学生营养日”的宣传，今天湖南麦当劳启动了“食品安全之旅”活动。湖南省卫生监督所、疾病控制中心等部门的相关负责人到湖南麦当劳长沙平和堂餐厅，视察了麦当劳餐厅的各项食品卫生情况。
据了解，此次麦当劳“食品安全之旅”活动围绕麦当劳食品安全制度，制定了一套严格的食品品质控制程序，确保所有食品均符合品质及安全标准，麦当劳从原料供应到产品售出，都制定了相应的安全标准、规程、时间、温度和方法。如：餐厅内抹布的使用，麦当劳根据不同的区域，将所有的抹布做了不同的颜色，生产区使用红色抹布、服务区是蓝色、煎炉使用大窿布等，这样便避免了抹布的交叉污染色。
湖南省卫生部门的相关负责人在麦当劳餐厅的产区、冷库、藏库等地视察了麦当劳食品卫生情况后表示，麦当劳的卫生状况很规范，这次启动“食品安全之旅”活动充分说明了麦当劳较强的食品安全意识，这在餐饮业中起了模范带头作用。他们还要求麦当劳今后不仅要继续在食品无菌、无毒等安全卫生方面下功夫，还应该在食品营养方面进行探讨，让食品做到安全又健康。(稿源：红网)(作者：王宏婷)(编辑：银可)
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