在天然功能食品中，蜂产品历来深受人们喜爱，近来年，更随着人们对蜂胶医疗保健功效的发现而倍受大家青睐。那么天然的蜂胶到底是怎样形成的呢？
蜂胶也叫蜂房，即所谓的蜂子窝。蜜蜂为了防止湿气、病毒、细菌侵入蜂巢，采集植物中的树脂胶状物，混合自己的唾液，涂抹在蜂巢内缝隙中即形成了蜂胶，它使蜂巢内保持无菌状态，以保证由几万只小生命组成的蜂群的生活、生殖环境。因为蜂胶采集相当困难，一群五六万只蜜蜂的蜂群，一天仅能生产蜂胶0.2克左右，所以蜂胶显得相当珍贵，被誉为“紫色黄金”，科学家给蜂胶的美称是：“最完美的天然广谱抗生物质”。
近年英国牛津大学研究发现，蜂胶中含有129种天然有效成分，蜂胶的神奇效果很大程度上取决于蜜蜂所采胶的树种。其主要成分有黄酮类、萜烯类、有机酸类，醇类、醛类、微量元素和维生素酶类等。
专家研究发现，长期喝酒造成酒精肝、脂肪肝及肝硬化，在患者服用蜂胶后可以修复肝功能，正常者服用可以预防肝病的出现。这是因为蜂胶具有强烈的防腐、抗细菌、抗病毒药理作用。在台湾台北医学研究所研究报告指出，蜜蜂采集紫杉树而成的蜂胶，可以修复肝损伤，并可预防酒精肝、脂肪肝、肝硬化。
糖尿病常见并发症有急性感染、肾和视网膜微血管病变、动脉粥样硬化等。蜂胶中含有的胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒组织，对恢复胰脏功能的作用是积极的。蜂胶中的紫杉醇黄酮类、萜烯类物质，具有促进外源性葡萄糖合成肝糖原和双向调节血糖的作用。能够活化细胞，促进组织再生，修复病损的胰岛细胞和组织，有效调节内分泌，促进糖代谢，刺激胰岛分泌，很快降低血糖、缓解症状。
《人民日报海外版》 (2005年05月21日 第六版)
