火锅引发腹泻还能加重痛风

　　本报讯（记者魏莹）连日来，一些市民食用麻辣烫火锅后出现腹泻、呕吐、便秘、脱水以及痛风症状，医生提醒，吃麻辣烫火锅要小心“中毒”。

　　据了解，市民林小姐和同事在16日一起吃麻辣烫火锅，第二天出现连续腹泻、呕吐症状，还感到手脚发麻，到医院医生诊断为急性肠炎。69岁的王大娘患有痛风性关节炎，几天前吃海鲜火锅时喝了一点酒，第二天早上出现脚趾关节红肿疼痛行走困难的痛风症状。

　　医生说，不少市民喜欢吃麻辣烫火锅，有人把蔬菜在水里轻轻烫一下就吃，因为没有完全杀灭细菌引发急性胃肠炎。由于人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，吃火锅时过热食物会损伤黏膜导致急性食道炎和急性胃炎。

　　医生特别提醒痛风病人应尽量少吃火锅，火锅汤久沸不止久涮不换，肉类及海鲜中所含嘌呤物质溶于汤中，高浓度嘌呤经肝脏代谢会产生大量尿酸，痛风和风湿病患者会加重病情。