本报记者 黄勇 通讯员 宋北辰 报道 由省科协、省委宣传部、省环保厅等部门联办的江苏省第十七届科普宣传周昨日正式拉开帷幕，并在南京市山西路广场上联合举办了大型的科普咨询活动。
在咨询会现场，记者发现关于“吃”的话题成了大家关注的焦点。在食品安全的咨询展台上，专家就如何识别病死猪肉向人们进行详细讲解，市民可以从外形、颜色上辨别。例如食用过的猪，其肉质看起来比一般猪肉更红润，脂肪只有薄薄一层，对这种“卖相”异常出众的食品市民一定要多留个心眼。市民邵女士高兴地对记者说，现在“吃什么”、“怎么吃”已经成为家家户户关心的首要问题，这样的咨询会让他们觉得很贴近生活，也很需要。又讯本届科普宣传周主题是“科技以人为本———保护生态环境、共建美好家园。”在昨天的开幕式上，江苏省副省长张桃林在讲话中指出，良好的生态环境是社会生产力持续发展和人们生存质量不断提高的重要基础。
开幕式上，南京第二批24所社区科普大学同时正式成立。据悉，科普周内，江苏还将举办全省百万农民学环保科学知识大赛，科普大篷车苏北百乡行，科学发展观网上互动科普活动，青少年动漫环保比赛；科学伴你行、科普场馆系列游等一系列全省大型科普活动，为全省人民送上精彩的科普“食粮”。
《江南时报》 (2005年05月23日 第三版)
