本报记者 王金满 本报通讯员 韩立新 马振江
“五一”黄金周期间，记者对潍坊市城区和部分县城的主要蔬菜市场进行采访，发现昔日热热闹闹的大菜场，如今变得冷清了，有些摊位已是人去楼空，只留下光秃秃的水泥柜台和铁架子。是谁让农贸市场的“菜篮子”生意风光不再？
在安丘市鑫牛市场经营了四年蔬菜零售的刘某一提起今年蔬菜买卖难做，就将满肚子的怨气撒在附近的超市上。他直截了当地说，自从市区几个大超市开业，到这儿来买菜的人明显少了，尤其是节假日，人们习惯去超市购买日用品，顺便购买蔬菜、海货等，我们始料不及。
经采访，记者发现，目前超市与供菜商直接联系，集中采购，量大成本低，而且自由选购、统一配销，一些大路菜的价格已经低于农贸市场批发价，超市零售价也不比农贸市场的销售价高。这是导致农贸市场经营不景气的主要原因。
为附近居民提供了十几年甚至几十年方便的农贸市场将如何生存呢？
有关人士认为，农贸市场经营形势不好，主要原因是管理者缺乏好的服务意识，有些硬件配套不够。随着社会的发展，现代人的消费理念也在发生巨大的变化，他们购物不仅仅停留在为了买货而去商场、市场，而且含有一种顺便休闲、娱乐、餐饮的目的。因此，消费者不仅要看产品的本身，还要看经营环境、市场管理水平等相应的配套措施。
随着经济发展，传统的“农贸市场”是否还具有市场？记者调查发现，超市和农贸市场在目前的市场经济状态中各有千秋：超市环境好、信誉好、服务好；受场地限制，超市果蔬品种没有农贸市场多，而且受价格和周期的限制，农产品的新鲜度不如农贸市场，在农产品的品种、数量、档次上，农贸市场也有着绝对优势；再者，进出超市的消费者虽没有明确规定，但并非人人都愿意进、随便进，满身灰尘、两脚沾泥巴的是不愿进去的。因此，农贸市场因有“平民情结”，不会被淘汰，不会退出市场舞台。对此，在农贸市场上经营的业主们应该有信心。
