向违法者开战 对失信者曝光

　　庵埠食品企业订立安全信用公约

　　向违法者开战 对失信者曝光

　　新闻追踪

　　本报讯(记者/孙茂勇　实习生/丁青青)记者昨日获悉，潮安县庵埠镇大中型食品企业的150多老板日前联手通过行业协会订立了食品安全信用公约，通过建立食品安全信用体系和失信惩戒机制，向违法经营的不良企业“开战”。这是继该镇部分食品企业被查出利用食品废料垃圾加工食品行为后，食品行业开展的一次地区品牌“保卫战”。

　　庵埠镇地处粤东汕头、潮州、揭阳三市的交会处，全镇拥有食品企业600多家，年产值26亿元，食品产业占全镇工农业总产值的50％以上。拥有“笑咪咪”、“雅士利”等一批知名品牌。今年3月24日，因部分食品加工企业使用食品废料和食品垃圾生产小食品的违法行为，被省质监局检查发现并经本报曝光后，立即引起当地政府和全国食品行业的高度重视(详见本报3月26日A01版《食品垃圾“产业链”黑幕揭开》及追踪报道)，当地政府和有关部门迅速展开专项整治。该事件给潮州整个食品行业造成极坏的影响，也使守法经营的食品企业蒙受声誉乃至经济上的损失。

　　该食品安全信用公约规定，食品生产者必须持证经营、依法生产；切实抓好食品安全工作，确保不发生食品安全事故；不得无标生产或使用过期的企业标准；严禁使用非食用色素；严禁生产有毒、有害食品。同时，对违法食品生产者将依法在一定范围内进行公开曝光，并报请政府有关部门依法查处；情节严重的，将报请有关部门审定为“食品安全不合格企业”。

　　庵埠镇有关负责人指出，尽管利用食品垃圾加工小食品行为在当地只是极少数，但受到影响最大的却是整个庵埠镇乃至潮州市的良好地域品牌，这种订立行业公约的形式可以有效加强行业自律，让非法经营者和地下食品加工场无藏身之地。

　　全省重点清查食品垃圾回收点

　　本报讯(记者/孙茂勇　实习生/丁青青)记者从省质监局获悉，根据潮安县庵埠镇发现非法利用回收的废旧食品垃圾加工小食品现象，省质监局已于近日发出紧急通知，要求在全省范围内开展对使用非食品原料生产加工食品行为专项执法检查，以预防食品质量安全事件的发生。

　　据了解，全省质监系统已组织执法人员对全省食品生产企业进行全面清查，加强对食品垃圾回收点、粉碎加工点的检查，把农村和城乡结合部等作为重点清查区域。省局要求各级质监部门认真落实普查建档、监督抽查、食品质量安全市场准入、食品企业巡查、辖区政府回访、食品企业违法行为及时查处打击整治等六方面的制度，切实建立对各类食品生产加工单位的监管机制。为进一步明确食品生产加工环节质量卫生安全责任人及责任追究制度，各市、县局确定“一把手”为主要责任人，一名分管局领导为直接责任人。