中新网5月25日电据香港大公报报道，人称香港“卤水鹅大王”的潮州著名食府“汕头澄海老四”集团创办人李明，昨日被四名前酒楼拍档入禀香港高院控告违反协议，没有履行高回报的承诺，更拒绝交代帐目，令他们损失四百八十万元投资金钱，各人要求法庭颁令李明交代酒楼帐目，以及讨回投资金钱。
入禀状指于○二年十月，李明力邀各原诉投资其位于九龙城的“汕头澄海老四菜馆”，李表示该生意利润理想，每年净赚约三百万元，并承诺会扩充开设分店。
四名原诉人投资共四百八十万元，并于去年一月一日正式开业，但李明却没有按照合约订明，开设联名户口，更多次拒绝原诉要求，交代帐目和交出数簿。直至同年十一月一日菜馆结业，原诉人额外支付近四十万元员工遣散费。原诉人指李明一直拒绝他们查数，菜馆盈利或是亏损，他们全不知情，亦未分过分毫利润。
李明于同年十二月，与另一新伙伴在九龙城及马鞍山东山再起，原诉人曾聘请核数师相约他外出见面，要求提交帐目文件，但李明未有应约。四名原诉人要求法庭颁令李明交出菜馆帐目，以及退回各人共四百八十万元的投资。
李明近期是非多多。上月，李明与妻子离开马鞍山酒楼时被两名匪徒袭击，李明身中多刀。行凶匪徒则乘接载的私家车逃去。
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