误选牛奶会伤身体 市民选购牛奶务必“三看”

　　【龙虎网讯】喝牛奶可以强身健体，然而如果喝了品质低劣或不新鲜的牛奶，不但不能起到补充营养的作用，还有可能对人体造成伤害。昨天，江苏省奶业协会的有关负责人通过本报提醒消费者，在选购牛奶的时候应该做到“三看”。

　　首先，看牛奶的出厂期是否“新鲜”。就新鲜程度和营养成分来说，常温奶都无法和巴氏奶相比。当然巴氏奶的新鲜也是相对的，如果生产出来后存放时间过长，其新鲜程度也会大打折扣。因此，专家建议，在购买过程中，应尽量挑选生产日期较新的鲜奶产品。条件允许的市民可选择订购瓶装奶，当天鲜奶快递上门，能最大限度地保证牛奶的新鲜品质。其次，要看奶源是否优质。对于这种情况，专家说最简单的方法就是，选择在当地历史时期较长、有一定规模的厂商的产品。这些企业通过长时间的积累，一般都已在当地建立自己的奶源优势，这样就既能保证原料奶的优质，又能保证其新鲜。再次，可以看加工工艺是否先进。因为即使采用相同的原料奶，采用不同的工艺加工，其质量也可能

　　误选牛奶会伤身体 市民选购牛奶务必“三看”

　　作者：陈郁

　　（来源：扬子晚报/作者：）