什么是“瘦肉精”？（新闻链接）

　　“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，因其可使生猪的肥肉大量转化为瘦肉而曾被广泛添加到猪饲料中。现世界上绝大部分国家已经禁止使用瘦肉精作为饲料添加剂。

　　瘦肉精化学性质稳定，一般加热方法不能将其破坏。人食用了含有瘦肉精的猪肉和内脏，会造成恶性食物中毒事故。食量过大时出现心慌、头痛、恶心、呕吐、震颤等症状。对于高血压、心脏病、甲亢、青光眼、前列腺增大等病患者，瘦肉精能诱发病状，严重的可导致死亡。

　　《华南新闻》 (2005年05月26日 第四版)