市民外出就餐更放心

　　本报讯 （实习生 江勋记者陈江）市食品药品监督局昨天宣布，上海对餐饮场所实行分级分类管理，等级分明，让市民外出就餐吃得更放心。

　　上海现有近4万家餐饮单位,《上海市餐饮场所、设施、设备分类卫生要求》将餐饮业划分为特大型饭店、大型饭店、中型饭店、小型饭店、快餐店、火锅点、烧烤店6大类，分别提出应达到的卫生要求。在卫生方面，餐饮单位可以追求更高的倡导性要求,从而在食品药品监督部门评定中获得较高等次。

　　《上海市餐饮业食品卫生监督等级管理办法》则将根据餐饮单位的卫生管理状况、设施条件及抽查结果划分为A（优秀）、B（良好）、C（一般）D（较差）四个卫生等级。其中A、B级餐饮单位将被授予卫生等级标志，A级和D级将向社会公示。

　　新举措将首先在宾馆、饭店中实行。