上周安全抽检 |
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http://www.sina.com.cn 2005年05月26日10:26 大洋网-广州日报 |
本报讯 (记者汤新颖、徐海星)记者昨日从广州市工商局获悉,上周(5月16日至20日),全市13辆食品安全监测车对市内39家农贸市场、超市销售的各种食品进行了日常抽检,总体合格率为87.5%。 据悉,上周全市共计出动监测车30车次,抽查超市20家、市场19家,抽取肉、菜、鱼、肉制品、腌渍品、副食品等食品样品361批次,经快速检测合格316批次,合格率为87.5%。其中,查获蔬菜20公斤,红枣及蜜枣26公斤,黄香瓜10公斤,黄花菜20.6公斤,各类凉果小食品104包。 从检测项目来看,抽取了45份肉类样品进行水分含量和瘦肉精含量检测,19份酱油样品进行总酸和氨基酸含量检测,7份食盐样品进行碘含量检测,结果全部合格。合格率位居第二的是熟食制品、腌渍品的亚硝酸盐含量检测,合格率为94.7%。合格率最低的为蜜饯、干货、凉果小食品中的二氧化硫含量检测,只有65.6%。(来源:广州日报) |