鼓楼区可望展开“馒头行动”

　　金陵晚报记者　金海亮【金陵晚报报道】在“三高”横行的当前，东南大学公共卫生院的翟成凯院长和他的学生们却用一只粗粮馒头击败了各式降压、降糖保健品，一年的二期干预结束时，许多市民已经习惯了每天一个粗粮馒头的生活。

　　持续一年的二期干预结束

　　前日下午，白下区中华医院的三楼会议室里坐满了人。自从2004年中华医院被指定为白下区粗粮馒头发放点后，时间已过去了整整一年，也意味着翟教授的“粗粮馒头”二期干预将告一段落。和一期干预行动结束后一样，翟教授带着他的学生来到社区开起了座谈会，一人一天一个馒头，约100人一年就消耗了36500个馒头。会上，居民们开口就夸，夸医院、夸学校、夸负责发馒头的同学小陈。和已经毕业的一期干预负责学生张静一样，小陈对于导师交给她的课题一直认真对待。与会者都说，现在小陈在电话里的声音他们都能辨别出来了。今年年近70岁的朱元戎手里一直拽着一本笔记本。这本本子封面写着“身体检测记录”，这上面详细记录着朱老每次测量的血压、血糖、体重，还记下了他的日常饮食的种类和数量。无独有偶的是，好几位市民都有这么一本类似的记录本。对此，翟教授觉得很高兴，因为干预行动不仅教会了市民如何去吃，还教会了他们要主动关注自己的健康状况。

　　市民提议自己掏钱继续吃馒头

　　1999年，赵老查出了高血糖，2003年开始用药，一开始一天一片，后来增加到一天两片，但血糖仍然偏高。馒头吃了一年，血糖偏高的问题竟得到了有效控制，便秘现象也消失了。听说干预活动即将结束时，赵老很是担忧，他说，市场上也有卖荞麦面、窝窝头等杂粮食品的，但很多都是添加的色素，实在不能让人放心下咽。面对现在一季一次的体检费无人买单的情况，赵老提议由市民自己出钱体检，这样干预行动可以继续下去。市民提议，现在的一个粗粮馒头0．45元，可以涨到0．6、0．7元，比起乱吃保健品，还是省钱又有效。“学校经费有限，学校和医院一直在贴钱为我们办好事，我们也不能装着看不见啊。”

　　“馒头行动”有望在鼓楼区全面展开

　　听了市民代表的心声后，翟教授在会上透露了一个消息。他说，二期干预在白下区、下关区等5个城区都已展开了近一年。鼓楼区卫生局在得知这项课题后，上报给了区政府。大家对这项慢病干预的课题都很看好，准备在全区范围内进行推广。一旦通过，区政府将投资约60万元继续干预行动，“粗粮馒头”将走进鼓楼区7个街道的10个社委会，中华医院这个发放点的馒头也有望继续发下去。

　　新闻回放

　　2002年7月，东南大学公共卫生院、挹江门卫生院对鼓楼区三个社区1200位居民进行体检，统计结果，高血糖患者达10％，高血压患者达20％，高血脂患者达47％，而很多居民并不知道自己已经患病。课题研究小组从这些人中选择了约300名指标异常的居民，分为三个组开始为期三个月的特殊实验。并给其中一组居民发放粗粮馒头，直接进行膳食干预。这在全国范围内，如此大规模用食物进行被动膳食干预尚属首次。2003年下半年到2004年初，“粗粮馒头”的二期干预拉开帷幕，此次干预时间延长到一年。(编辑　五木)