排队也要吃

　　到每家荣腾渔乡吃饭都要排队。小龙虾和水煮鱼是特色菜，很多人都知道，大部分人排队吃饭也是因为这两个菜。

　　我很久没有去过荣腾渔乡了，这天到徐家汇修手表，路过天钥桥路，看到近南丹路又新开了一家，奇怪的是门口竟然没有人排队。

　　好奇，进去看了一下，确实没有排队，因为底楼店门进去是电梯，荣腾渔乡的小龙虾级别一下提高了很多，三楼电梯门一开，全都是人，熙熙攘攘，又回到了熟悉的荣腾渔乡。

　　几家荣腾渔乡的门口都有水池，都养着鱼，老板有点迷信哦。木桌子、木椅子是代表，反正看上去全都是木头就对了，老板有点抠门，多省钱的装修啊。开个玩笑，记得以前和他聊天的时候说过，装修越便宜，菜价也就越便宜，一句话，便宜了消费者。

　　进去吃饭的目的是想看看有没有什么新东西可以吃吃，如果单靠几个菜打拼，吃多了也会厌，虽然喜欢吃辣椒的人越来越多。

　　坚持不上洗手间，走的时候实在忍不住了，发觉荣腾渔乡洗手间比以前干净了很多，让人不相信是荣腾渔乡的洗手间。出去的时候，三楼电梯口还有人在排队，真的是人来疯。

　　一圈吃下来，发觉厨师运用花椒的功夫越来越精湛了，有一个苗疆牛肉丸（28元），做法有点接近潮州牛肉丸，区别在于后者里面放的是陈皮和荸荠粒，前者里面放的是花椒，牛肉丸嫩嫩的，有弹性，花椒的香味弥漫在口腔中，别有一种滋味在舌尖，麻麻的。牛肉丸是和野山椒一起蒸出来的，汤有点酸，爽口。只是数量太多了，最好四个一卖。

　　曾经有一段时间，几乎每家饭店都会有竹网菜，现在好像少了很多。在服务员强烈推荐下点了一个网笆鱼（28元），计算机拼音输入这三个字，跳出来的是“王八鱼”，鳊鱼是被腌制过的，两面包着葱，用竹网夹住，放在油里炸出来。腌制的味道还不错，第一口有一股很特别的香味，吃到后来就没有了，鱼的表层脆脆的，鱼肉酥软，不过，因为鱼刺太多，吃到后来竟然不敢下筷。

　　吃过牛肉丸后，吃黄焖鸡（28元）那更是浪费，一大煲，里面的芋头要比鸡肉好吃，鸡肉的鲜味和调料的味道全都在芋头里，太可惜了。

　　早知道吃不下，就不点拌面（10元）了，面是鸡蛋面，精斗，实际上就是担担面的冷面版本，夏天吃这个面也不错。

　　不得不提一下荣腾渔乡的鱼香茄子（10元），太好吃了，下饭一级棒，做得地道。看周围的台子上小龙虾和水煮鱼依然是主角，很难理解。

　　荣腾渔乡地址：天钥桥路218号3楼电话：54060677 作者:撰文摄影 番茄蛋汤