考试食谱:保证营养100% |
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http://www.sina.com.cn 2005年05月27日14:21 时代商报 |
早餐:果汁+面包+肉中考的时候一上午脑力活动最充分,应该提供充足的能量,我建议早上可以喝一杯鲜榨的果汁,早晨的时候食欲不是特别好,早上喝果汁吃一些全麦面包。粮食属于碳水化合物,这类的东西一般一到两小时就会消化产生能量。另外适当地吃一些香肠、肉类,夹在面包当中吃,它的消化时间更长三四小时,等于是让大脑处于营养比较充分的状态。吃鸡蛋喝牛奶也可以。饭量以吃饱为准,但是千万不能不吃早饭,有的孩子不吃早饭,那样精力就比较差。午餐:汤+粗粮+肉午餐应该吃得丰盛一点儿,菜不能太油,吃饭之前可以先喝一点儿汤开胃,比如鸡汤、排骨汤;吃一些比较容易消化的比如鱼肉,不要吃油炸的食品。我建议吃一些全麦类的东西或者吃一些粗粮,比如玉米、白薯,属于多糖类利于消化。另外,这些食品对于抑郁情绪也比较容易改善,有的孩子特别担心自己的成绩可能影响食欲,这样有助于改善焦虑情绪。不建议孩子喝太多的碳酸饮料,孩子特别渴,喝了很多碳酸饮料以后肚子特别胀,就不太愿意吃饭。晚餐:开胃为主我主张每餐之前都吃水果,对于孩子来说让他吃一个大苹果不是特别容易,但是有一些鲜榨汁很好,这样可以让孩子营养素不缺乏,另外也容易开胃让他吃晚饭,因为如果孩子情绪不好吃不下饭,损失就太大了。(大为) |