香草DIY，花园新料理（居家）

　　现在不少家庭都在自家的阳台上种上一些花花草草，在一片回归自然的风潮中，又掀起一股“花园新料理”的种植概念。

　　香草的种植非常简单，只需要一小片阳台，或是阳光普照的窗边，便拥有随时可采摘的新鲜香料。身为家庭主妇的你，何不试试漂亮又可增添生活情趣的香草呢？

　　香草小贴士：

　　适合居家种植的四种香草植物

　　一、迷迭香迷迭香又称“海水之珠”，有安神和使人愉悦的功效。饮食上多用来去除肉、鱼腥味。

　　种植要点：耐旱，需日照、排水良好。

　　二、熏衣草熏衣草类似传统中药的理气药，有安抚情绪功效及镇定消炎功效。

　　种植要点：排水良好、日照佳及凉爽。耐热性差，开花期要遮阴。

　　三、鼠尾草鼠尾草气味浓烈，具有抗菌安定功效。

　　种植要点：阳光充足或半日照。可耐寒。

　　四、薄荷薄荷有镇定安神功效，栽种容易，是最受欢迎的香草植物。

　　种植要点：只要保持土壤湿润即可。半日照或阳光充足之地均可。

　　《江南时报》 (2005年05月28日 第二十四版)