“霸王花”米粉重新怒放创奇迹(图)

http://www.sina.com.cn 2005年05月28日09:37 大洋网-广州日报

老员工和同一条生产线，效益不同了。

　　南粤经济纵横

　　文/图记者　秦仲阳　通讯员　谢秋雄

　　早已成为广东人早餐桌上的“老三样”的“霸王花”米排粉，今天不但外包装与以前不同，所产生的企业效益也跟以前有天壤之别。日前改为民企经营后的“霸王花”重新挂牌，河源市委书记梁伟发致词时就连称这是奇迹。据悉，“霸王花”今年一季度效益竟相当于去年全年。还是那帮工人，还是原来的老厂长，还是那几条生产线，为何变得这样快？

　　两度流拍的“霸王花”

　　广东霸王花食品公司成立于1978年，原系河源米面制品厂，后更名“霸王花”，不断做大，成为米粉行业唯一的“广东省名牌产品”。可惜企业终于逃不过吃“大锅饭”的诟病，一度管理混乱，效益不断下滑。去年底河源市不得已以2600万元底价向社会拍卖，连改两次底价流拍后，才减少1000万元底价，以1720万元由一家房地产企业竞得。“霸王花”成了民企，并在短短的几个月里将企业救活。今年头三个月，该公司生产米排粉3600多吨，上交利税300多万元，相当于去年全年的水平；员工的工资水平普涨三成，普通工人由原来的几百元上升至1100多元；今年3月，“霸王花”首次出口美国，至今出口额已达63万多美元。“霸王花”还顺利进驻香港、澳门以及省内各大超市；由于注重开发对路的新产品和进行了精包装，出口香港的米粉价格由以前每吨4000元跃升至6000元，企业利润由此大幅提升。

　　管理机制激活了员工潜力

　　投资者朱日扬接受记者采访时说，他只是对企业原有的管理资源进行有效整合，是良好的绩效管理机制激活了员工的潜力。例如，好多人都想弄清“霸王花”怎么都煮不烂，有何秘诀？其实根本没有什么秘方，只是严格要求每一道工序做到位就可以了。公司每月都要对员工培训2次，且因为员工积极性和责任心大大增强，如今极少因为工序把关不严而出现次品。今后他还拟投入8000多万元建设新厂，明年底投产，届时，“霸王花”年产量可达5万多吨，产值超2.5亿元。

　　现任总经理李育华曾任“霸王花”第三任厂长，后调到机关工作，现在他成了民企总经理。他说，现在厂里的几条生产线还是他在任时上的。他分析改制前后的变化原因时说，主要是管理规范了，成本核算清楚，质量上狠抓每一个环节，对原料再不敢像以前那样放松了，销售上也做了创新，比如换了包装，增加了品种，并想法子打进多个国家和地区。其中最明显的是人事管理，由近600人减去了近一半，每一个岗位都跟效益挂钩，人员减少了，思想也变了，谁都不敢跟自己的工资和职位开玩笑。这样效益就上来了。

　　在霸王花工作了近10年的工人小张说，原来他们每天只上4个小时的班，轮着上，但工资少。现在减了一半人，过去人员过多无所事事、不关心企业的现象不见了，大家都工作8小时，工作效率自然高了。工人岗位积极性跟自己的工资挂钩，尽心尽力地做得也开心。（来源：广州日报）