《越南濑尿虾检出霍乱弧菌》追踪广州濑尿虾七成产自广东三成来自泰国，农业局年内将设质检站专检水产品(图)

http://www.sina.com.cn 2005年05月28日13:59 信息时报

广州市场上七成濑尿虾来自广东沿海，比较安全。时报记者巢晓摄

　　时报讯

　　（记者裴静怡）进口水产品4月以来四次检出霍乱弧菌！时报关于“越南濑尿虾检出霍乱弧菌”（见昨日A11版）的消息见报后，再次引起了市民对水产品食用安全的关注。昨日，记者走访了广州各大海鲜市场，了解到市面上售卖的海鲜多数产自广东湛江、阳江等海域。有关部门则表示，大部分水产品需经层层“体检”才能走上餐桌，市民不必过于担心。

　　穗七成濑尿虾产自广东

　　广州市面上售卖的活鲜（包括海鲜酒楼、肉菜市场）目前接近九成来自各大海鲜批发市场。昨日，记者走访了广州最大的海鲜批发市场———黄沙水产品批发市场，发现该市场活鲜多数来自湛江、阳江、广西沿海地区的养殖场；也有部分深海鱼类、濑尿虾等进口活鲜，多来自澳大利亚、泰国、越南，其中濑尿虾每天销量达2吨~3吨。

　　黄沙市场负责人表示，目前广州市面上养殖难度较大的海鲜主要依靠捕捞和进口。对“越南濑尿虾含霍乱弧菌”一事，他表示，现市场上价格较低的濑尿虾主要来自广东沿海，每公斤批发价从十多元到五六十元不等；进口濑尿虾主要来自泰国，批发价为260~320元/公斤。

　　目前仅有定期抽样“体检”

　　市民一旦生食了被霍乱弧菌污染的水或水产品，极易染上霍乱等疾病。那么，海鲜在销售前是如何把质量关的呢？据一些市场的管理部门介绍，目前各市场主要依靠农业部、市农业局、各区卫生局等管理部门定期抽查，这些部门会轮流定时到市场抽查海鲜是否含抗生素、霍乱菌等。

　　黄沙海鲜批发市场部长郭华威称，该市场对各档口货物的进货日期、产地和销售去向做详细记录，掌握水产品的来源和去向，如发现某地海产出现问题，将被禁售。最近有关部门曾两次对该市场摊档作抽样检验，涉检100多件样品的病毒测试反应都呈阴性。

　　质检站6月进驻市场把关

　　目前大部分海鲜市场并没有专门的质量检验点，主要依靠有关部门定期抽检，水产品的市场准入制度没有得到全面落实，这种局面有望在今年内有所改善。

　　黄沙市场管理处透露，广州市农业局将率先在该市场建立专门的水产品质检站，定期抽检该市场海鲜。该质检站有望在6月投入使用，届时广州市面大部分的鱼虾蟹都须经“体检”才能进市场。省海洋与渔业局则透露，该局和省质监局等多部门将联合起来，对产地环境、渔业投入品、生产过程、加工过程、储存和运输、市场消费等环节进行把关，从生产源头到流通一路监控。（来源：信息时报）

《越南濑尿虾检出霍乱弧菌》追踪 广州濑尿虾七成产自广东三成来自泰国，农业局年内将设质检站专检水产品(图)

《越南濑尿虾检出霍乱弧菌》追踪广州濑尿虾七成产自广东三成来自泰国，农业局年内将设质检站专检水产品(图)