放心早餐车今日亮相海珠

　　本报讯

　　（记者林晓丽　通讯员穗整宣）　“很好吃，很放心。”昨日，广州市副市长王晓玲在放心早餐工程启动仪式上率先试吃放心早餐。不少市民也赶到现场，争睹“放心早餐”，很多人甚至要求购买只作陈列用的早餐。据介绍，100辆放心早餐车今早开始在海珠区亮相，并将不断增加供应点，年底在全市铺开。

　　放心早餐车需亮“三证”

　　早餐的质量直接影响到一天的工作和学习，关系到广大市民的身体健康和生活质素。随着城市居民消费水平的提高和生活节奏的加快，在外吃早餐的人越来越多。早餐该怎么吃？怎样才能吃得香、吃得好？这已成为人们越来越重视的话题。据社会调查显示，有70%的市民对目前早餐现状不满意，64%的市民希望政府启动“放心早餐”工程。

　　为此，广州市委、市政府决定在全市范围内推行“放心早餐工程”，并把这项工程作为我市城市管理年食品安全工作的重点内容抓紧落实。先以海珠区为试点，在区内先设100个餐车销售点，然后辐射到全区，计划年底前逐步在全市各区推广实施。

　　目前，广州市已出台了《广州市“放心早餐工程”项目经营规范》、《广州市“放心早餐工程”卫生管理制度》、《广州市“放心早餐工程”产品质量监督管理制度》，严把早餐食品质量、卫生、环卫关。同时，清理整顿无证照生产加工食品经营行为和乱摆乱卖早餐行为，为放心早餐的推出营造良好的市场环境。

　　放心早餐车一车需亮三证：卫生许可证、企业法人营业执照、占道经营许可证。参与工程的企业落实“六统一”，即统一生产、统一配送、统一餐车、统一服装、统一价格、统一服务标准，塑造放心早餐工程统一形象。

　　早餐车布点经多部门选定

　　那么如何保证“放心早餐”真正吃得放心呢？王晓玲指出，放心早餐从生产线、销售检查、企业自律三方面保证质量卫生。

　　广州市向社会公开招标，最后定下了广州和深圳各一家企业作为广州市放心早餐工程项目配送公司，这两家公司都是有多年经营放心早餐经验的品牌企业，采用的设备都是一流机械设备。同时，广州市食品卫生有关部门对生产环节将进行监督，流通环节则有工商、城管部门监督，市民可放心。

　　为了尽量减少放心早餐造成的不可预见的问题，放心早餐不立即在全市铺开，而是先在海珠区试行三个月，早餐车的布点由市政、环保、交通等部门共同联合选点。

　　市长请市民帮衬“放心早餐”

　　王晓玲提出，放心早餐工程是一项系统工程。广大市民要积极参与“放心早餐”工程，一方面加强对“放心早餐”的社会监督，及时向有关职能部门举报违规经营行为；另一方面改变不良消费习惯，以实际行动支持“放心早餐”，打造出具有广州特色的“放心早餐”品牌。

　　昨天的启动仪式上，10辆崭新的早餐车，各式各样的早餐品种吸引了众多市民驻足观看。

　　两家“放心早餐”经营企业原本准备了几百份早餐免费派送，后来为防混乱，应保安部门要求临时取消。

　　某公司职员陈小姐告诉记者，早餐问题一直困扰着她和同事。如果到好一点的早餐店买早餐，一个月的早餐开销还挺大，因此只能选择路边摊，或干脆放弃吃早餐。现在有了早餐车，不用再担心早餐问题了。但希望不断丰富品种，将早餐车开遍广州的每个角落。

　　两家配送公司均表示，将根据市民口味不断增加变化品种。王晓玲也要求海珠区要在现有100个点的基础上，不断增加放心早餐供应点，加快“放心早餐”试点进程。（来源：广州日报）