保健不求人

　　冷水游泳易发胖

　　据路透社报道，美国佛罗里达大学近日发表的一份研究报告称，在冷水池游泳，虽然可使人精神充沛，但是也会增加食欲，致使体重增加。这份新发表的研究报告可能有助于解释，为什么有些人就是无法通过游泳来减肥，非得进行别的运动才可见效。

　　佛罗里达大学的研究人员对11名志愿人士在冷水中和在温水中游泳的反应作出比较。研究结果发现，和在温水中游泳后的餐量相比，他们在冷水中游泳后，食量增加了44%。

　　上述调查显示，水中运动并非对人体有害，而是运动后的饮食超量出了问题。

　　清蒸鱼先用开水烫

　　鱼体经过开水烫后，鱼皮收缩，鱼肉表层的蛋白质遇热凝固，使鱼肉内的渗透有所节制，即使鱼在高温中受热，鱼体内所含的水分和蛋白质也不致大量外溢。因此，蒸后的鱼既能保持鱼形的完整饱满，又使鱼肉异常新鲜细嫩，鱼皮发亮，并不会开裂，味道会更好。

　　郁闷时别听摇滚乐

　　人们一般认为，如果心情悲伤或不快，那么听听节奏欢快或是热烈火爆的音乐会使心情好转过来，比如说摇滚乐。但最新的研究表明，这样做很可能是大错特错了。美国一些心理学家指出，在郁闷时听欢快、火爆的音乐，只会使情绪更为沮丧。

　　正确的做法是：选择与当时心情一致的音乐，这样才能使负面情绪宣泄出来。换句话说，心情悲伤时适宜听悲伤的音乐，这样才能减轻心理压力。

　　经常发脾气易发生房颤

　　美国研究人员发现，经常发脾气的人容易发生房颤。据有关报道，研究人员对平均年龄48岁的1769名男性和1913名女性进行了为期10年的跟踪研究，发现那些急脾气、头脑容易发热，在受批评或失败时爱与人争论者，发生房颤的几率比普通人要高出30%。而那些发脾气后，常头痛或肌肉酸痛的人，房颤的几率更高。

　　研究人员在研究过程中还发现，不仅是心脏病，那些爱生气的人，死于其他疾病的几率也比心态平和的人高出20%。

　　高糖和酸性饮料损害牙齿

　　德国牙医协会警告说，经常喝含糖量高的饮料和酸性饮料会损害牙齿健康，儿童的乳牙尤其容易受其侵害。

　　德国牙医协会副主席迪特马尔·厄斯特赖希说，德国15岁的儿童中，有近15%的儿童有牙病。他说，许多青少年患牙病是因为软饮料喝得太多，如冰茶、可乐、柠檬汽水和维生素饮料。而且这些饮料大多是采用自行车运动员饮用品那样的包装，需要长时间吮吸，这也会对牙齿造成伤害。

　　专家说，通过加强护理，使用氟化物牙膏以及喝矿泉水和含盐分的水，过去一年，德国青少年牙病患病率已明显下降。吴为（来源：南京晨报）