棒棒糖含“日落黄”安全吗

　　棒棒糖含“日落黄”安全吗

　　省质监局称，部分食品可用，但国家有严格限量规定

　　本报讯(记者张斌)广东省质监局日前宣布约有50％被抽检的牛肉干等食品违规添加人工色素“日落黄”。有市民联想，市场上售卖含有“日落黄”的棒棒糖会影响健康安全吗？省质监局昨日答复称，部分食品可用“日落黄”，但有严格限量规定。生产企业称产品符合国家相关标准。

　　张小姐告诉记者，她的孩子喜欢吃棒棒糖。“苏丹红”事件之后，广东省质监局日前又宣布，市场上约有50％被抽检的牛肉干等食品违规添加人工色素“日落黄”。一时间市民谈“黄”色变，张小姐细心发现，原来自己最爱吃的棒棒糖也含有“日落黄”、“胭脂红”等着色剂。“‘日落黄’不是说有毒吗？它和苏丹红是不是一家的呢？”张小姐不无忧虑地说。

　　昨日中午，记者走访了东山区和天河区多家大型超市。各家商场和超市里都有棒棒糖售卖，有各种各样牌子的，棒棒糖也是五颜六色，某商场一名女营业员告诉记者，这些棒棒糖色彩缤纷，5毛或1块钱一根。

　　记者留心观察，在这些鲜艳夺目的棒棒糖包装上，配料一栏标明有“日落黄”、“胭脂红”、“柠檬黄”、“亮蓝”、“焦糖色”等着色剂。随后记者专门咨询了广东省质监局，该局监督处和标准处均称，部分食品可添加“日落黄”等色素，但国家有严格的限量规定，严禁超量使用。

　　那么，“落日黄”、“胭脂红”等与“苏丹红”有何区别呢？质监部门专家表示，它们与“苏丹红”的性质有着本质区别，前两者都是列入国家目录的食品添加剂，可在部分食品中使用，但国家有严格的限量规定。在标准范围之内使用食品添加剂，没有安全问题。“苏丹红”是化工原料染色剂，长期食用含“苏丹红”食品，具有致癌性。

　　业内人士指出，目前国际上用于食品的黄色着色添加剂是“桅子黄”，这是一种从桅子花中萃取黄色素的天然合成着色剂，“桅子黄”在附着力、色差及色感上都比“日落黄”好，因此价格高出10倍。对于国内部分食品企业来说，不可能使用成本较高的“桅子黄”天然着色剂。

　　昨日下午，番禺某棒棒糖企业质量部陈经理答复本报记者称，他们的产品符合《食品添加剂卫生管理办法》中国家食品添加剂使用卫生标准GB2760规定的着色剂限量。

　　(线索提供：张小姐　100元)