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跪式服务跪掉了现代文明的理念


http://www.sina.com.cn 2005年06月02日15:39 中国新闻网

  跪着服务,这种似乎只存在于封建社会的场面,近日却出现在某地一家新开业的酒店中。一位女服务员介绍说:“这是一家具有清代宫廷风格的酒店,包房里女服务员要穿‘格格服’服务,在品尝皇家御膳的同时您可以享受跪式服务,男服务生在传菜时都要单膝跪地”。她还特意强调,“跪式服务是经过正规培训的,姿势绝对标准”。

  如此服务的效果如何?“生意很火。每晚包房都客满,包房里平平常常的消费也要几千元钱。”如果此话当真,从纯商业的角度看,多少也算成功了。虽说单单一项跪式服务还不足以决定商业命运,但在注意力经济盛行的今天,此举无疑给酒店挣了不少特色分,也狠抓了眼球。

  酒店经营者通过“跪式服务”的特色获得了他想要的实利。而纷至沓来的消费者,无疑也品尝到了自己想要的东西。虽说“皇家御膳”价格不菲,但毕竟享受的是够规格的“宫廷”风味美食,且有“格格”们穿梭往来的温情服务,有“黄马褂”恭恭敬敬的跪式献菜,这种舍此难求的消费愉悦感恐怕是无以言表的。

  如此看来,在清宫剧热方兴未艾的今天,想要用现代化货币换取古老的封建式“精神享受”者不在少数。跪式服务的设计者不过是循踪觅迹、顺藤摸瓜、就汤下面而已。

  经营者捞取实惠,消费者饱尝快感,一条奢华、仿古式的高消费利益链就此对接成功。可是,充当了消费道具的服务生呢?跪掉了人格尊严,跪掉了人人生而平等的公民价值观,跪掉了健康文明的现代服务理念。也许,在这一跪之中,还有某些人的歧视惯性和畸形的消费欲望。

  由此可知,某些人津津乐道的跪式服务只不过是消费利益链上的一株“罂粟花”,它纵然能给某些有着“特殊”审美癖好的“瘾君子”带来莫名的快感,但这“快感”终是有毒、有害、有损身心健康的。

  来源:解放日报;作者:陈阳


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