咸鸭蛋“油水”少少少

　　本报讯（记者　艾枚　通讯员　冯智勇）　咸鸭蛋的“油水”越来越少了。由于受到运输费用上涨和禽流感的后续影响，南京市场上的咸鸭蛋价格逐年上涨；与之相反，鸭蛋销售商的利润却是不升反降，每个鸭蛋的利润从0.1元降低到每个不足0.01元。

　　随着端午节的临近，市场上咸鸭蛋的批发量开始逐步攀升。据统计，目前每天已达到2000箱40万个。整体销量与去年相比虽没有明显变化，但咸鸭蛋的销售价格却普遍上涨了两成，最便宜的也要卖到0.6元/个以上。

　　价格虽涨了，但蛋老板们却并不怎么开心。据记者了解，现今到地头收购鲜鸭蛋，最高时价格是4.15元/斤，一斤鸭蛋7个，每个收购成本就高达0.59元，回来以后再进行腌制加工，运送到南京销售，按每个售价0.62元计算，纯利润连1分钱/个都达不到，而过去生意好做时一个蛋就能净赚一角钱。

　　《江南时报》 (2005年06月03日 第十版)