家长别在饭桌上说高考

　　【龙虎网讯】“考生可以根据自己的需要，适当增加一次夜宵，一日四餐有时也是必要的。”江苏省家政学会、南师大食品系的营养专家刘琛告诉记者，高考到了冲刺阶段，考生营养必须保证，但也不能滥吃恶补。

　　一日四餐也可以

　　刘琛告诉记者，现在到了高考冲刺阶段，一些考生难免会读书到11点左右，这时候有饥饿感也是正常的。此时，考生可以喝一杯牛奶或酸奶，牛奶有安神作用，考生既可以补充营养，睡眠也更香。如果有考生仍然是一天三餐，就要注意三餐食量的合理安排，三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配，一般早、晚餐各占30%，中午占40%为宜。早餐除主食外，至少应包括奶、豆、蛋、肉中的一种，并搭配蔬菜或水果。

　　鱼、虾、汤要多吃

　　刘琛说，到了这个时候，“恶补”完全没有必要的。考生平时吃什么，这个时候也就应该吃什么，注意饮食的合理平衡就够了。刘琛告诉记者，考生饮食最好清淡一些，油腻的东西尽量少吃，虾、鱼则要多吃。

　　米饭不可少

　　可能有家长为了孩子营养，让孩子多吃菜，尽量少吃饭甚至不吃饭，这是没有科学道理的。刘琛说，米饭等谷类主食，是属于碳水化合物，这种物质能分解为葡萄糖，而大脑只能吸收葡萄糖作为“养料”，所以米饭等主食可是大脑的补品，不能抛弃。

　　饭桌不要说高考

　　面对高考，考生难免精神紧张，加上天气日渐炎热，常常可能出现厌食情绪。专家告诉记者，这时候家长一定要尽可能地给他们减压，尤其不要在饭桌上谈论高考的话题，以免增加考生的心理负担。

　　作者：刘峻

　　（来源：现代快报）