宁波茶叶亟待破“茧”而出

　　记者黄剑跃

　　【镜像·描述】

　　受去冬今春恶劣天气影响，今年我市名优春茶产量和产值都比往年明显下降。昨天下午，2005年春茶生产工作会议上传出信息，今年名优茶产量948.5吨，比去年减少112.5吨，产值12867万元，比去年减少463万元。

　　受低温冻害的影响，今年我市名优茶遭受重创，特别是高档名优茶减产幅度更大，部分县（市）区最高达20%。采摘期也从往年的两个月缩短到30天，有的地区甚至不到20天。全市近万亩早生茶园绝收，8万亩低山茶园减收50%以上。全市名优茶产量约为1000吨，比往年下降四成以上。

　　与此同时，今年高档名优茶质量也有所下降，与去年相比，平均降幅在10%到15%之间，创下近五六年来的新低。

　　【镜像·分析】

　　宁波是茶叶的历史产区和宜生区，却是缺乏名优茶生产区域优势的茶区；茶叶是宁波农村经济的主导产业，却是经济比重逐渐下降的弱势产业。昨天下午，宁波各地的茶叶专家在慨叹名优春茶减产减收的同时，也不得不面对这样的现实：由于产业优势资源的匮乏和缺乏品牌竞争力，宁波茶叶效益规模和增长速度已经远远不能满足产业经营的要求。

　　目前，宁波全市共有18万亩茶园，多年来产量一直在2万吨上下波动。珠茶、煎茶、名优绿茶等三大茶类组成的经济结构中，珠茶占90%左右的绝对产量比重，但多年来效益持续滑坡；煎茶所占比重小且效益不明显；名优绿茶为全市茶叶经济效益的支撑，占60%－70%的产值比重，但年产量不足8%，多年来处于一个价格高、竞争优势弱、市场面小的区域封闭型发展惯性中。上世纪末，我市实施名牌战略，培育了望海茶、瀑布仙茗、东海龙舌、奉化曲毫等名茶品牌，但也没有从根本上扭转弱势格局，年产值多年在2亿元上下摆动，效益总量不能大幅度上升。

　　通过“会诊”，专家认为，宁波茶叶之所以出现如今的尴尬局面，原因是多方面的：名优春茶由于出茶时间晚，“头口水”往往被外地茶叶抢走。同时，劳动力紧张、生产成本高等因素决定了宁波名茶在价格竞争中的优势彻底丧失，由于农村人口外流，采茶季节寻找采茶工非常困难，采茶主力军江西、安徽等地劳动力不但技术熟练程度不够，而且工钱也从前几年的25—30元/天增加到如今的35—40元/天。

　　【镜像·对策】

　　宁波茶叶产业如何突破诸多瓶颈快步发展？业内人士认为，除了制定统一的茶叶生产标准，组建龙头企业，形成全市茶叶品牌竞争合力，宁波茶叶的生产方式和生产结构完善和提高也要提上议事日程，而培育产业优势项目则是宁波茶业发展的重要选择。在这样的背景下，开发白茶成为宁波茶业品牌战略深化的目标。