放心早餐下月底全市铺开

　　时报讯

　　（记者王丽凤见习记者杨绍滨通讯员穗宣）昨日，广州市副市长王晓玲在新闻发布会上表示：放心早餐工程将于下月底向全市铺开，并着手开始入室经营试点，力争今年底让中心城区市民全部吃上放心早餐。

　　放心工程已基本建立

　　昨日上午，王晓玲就广州市食品安全放心工程表示，继去年制定《广州市食品安全监督管理办法》、成立市食品安全委员会后，广州市今年又制定、修订《广州市食品安全属地管理责任制》、《广州市食品卫生管理办法》、《广州市牲畜屠宰和肉品销售管理条例》等文件，进一步细化监管工作。比如去年仅限于对牲畜屠宰的监管，今年已经渗透到流通领域的监管。执法关系也逐步理顺。

　　在信息化方面，广州建立了国内第一个由政府牵头主办的食品安全信息网络。据悉，下一步将把企业信誉指标等内容放进去。目前，食品检测已经形成企业自检、行业自律、政府抽检的体系。

　　放心早餐将入室试点

　　王晓玲说，广州将通过招投标的方式，引入一些好的企业进入市场共同经营，以增加早餐供应量满足市场需求。

　　预计，7月下旬将召开试点总结会，7月底放心早餐工程将向全市铺开，如果条件允许这个时间还将可能提前，力争在今年底让中心城区的广大市民都能吃上放心早餐。与此同时，将进一步探索放心早餐的经营管理模式，适当的经营点要开展入室经营试点，尽量少占道经营，以减少城市管理及交通压力，另外，以后只要经营者签定相应的协议，取得合法证件，就可以给他提供放心早餐，让其来销售以扩大经营网点，让更多市民受益。

　　建示范性家禽批发市场据悉，广州投入2000多万元兴建一个示范性家禽批发市场，选址工作已经结束，施工工作已经开始，预计明年投入使用。另外，年内广州市要完成全市289个室内肉菜市场升级改造，使95%以上的室内肉菜市场、超市配置符合要求的检测设备，并建立实施日常检验检测制度；要完成30%以上的农贸市场、农副产品批发市场升级改造，其中越秀、东山、荔湾的农贸市场全部完成升级改造，农贸市场证照齐全率和检测设备配置率达到85%以上。

　　据悉，下周开始，广州市将开展大规模的针对无证照经营的整治工作，实现年内在中心城区消灭无证照经营，在城乡结合部基本消灭无证照经营的目标。同时，进一步完善食品安全的信息平台，将各主要大型超市商品的生产地、生产时间、保质期等资料均输入信息网；企业诚信资料结合所有职能部门综合的信用资料，也会在网上公布。（来源：信息时报）