姥姥的粽子 |
---|
http://www.sina.com.cn 2005年06月05日10:20 大众网-生活日报 |
每到端午,我就会想起姥姥,想起姥姥的粽子。 小时候,每到端午那些天,姥姥总是特别的忙碌。清晨,她总会提着粽叶和米到井边去。那时,我就会争着帮姥姥拿,姥姥拗不过我,就给我一个小篮,篮里象征性地放些粽叶。我就很快乐地跟在姥姥身后。姥姥总是很小心地让我帮她淘米,她自己也一遍又一遍地挑着,直到找不出沙子为止。粽叶也被她仔细地洗过,挑出破的放在我的小篮里。姥姥总是很节约,就算是破的粽叶,她也会想办法进行“废物利用”。 姥姥的子女很多,再加上她是个很友善的人,包粽子时也算了邻里的份,所以总是比别人多忙活好几天。 姥姥包的粽子很漂亮。看着她把三片粽叶听话地围成一个斗,再包成一个粽子时,我就会央求姥姥教我。姥姥教了我3年,3年中的每一次端午,我的手艺都有长进。可惜的是那时我人小,只能包一片粽叶的小粽子。姥姥记得每个家里人的口味,为姐姐包肉粽,为小姨包红豆粽,区别不同的粽子是靠绳上的结。她会为我们孙辈们包一种个头不大的米粽,粽尖上会有一颗红豆,粽子里面有馅料,我最爱吃的是蛋黄馅的。 粽子包完后,姥姥就把粽子分成若干份,一份一份送到子女家,哪怕是离得再远,也不会让他们错过了端午。 自从姥姥去世后,我就再也没有吃过粽子。母亲继承了姥姥的所有手艺,除了包粽子,在这十年间,她总是买现成的回家,而这正是我不吃的原因。 姥姥是一个多子的人,却不多福。在她的有生之年里,一直是在为子女们忙碌着,把对子女的关怀与相思包成一个个粽子。 (刘智勇) |