工业颜料染出“碧螺春”

　　工业颜料染出“碧螺春”

　　苏州出现染色茶叶，重金属含量超标高达60倍

　　本报讯(新京报记者廖爱玲)看上去碧绿天然、浓郁甘醇的碧螺春茶叶竟是用一种名为“铅铬绿”的工业颜料染成的，使得其重金属含量超标高达60倍。昨天，央视《每周质量报告》报道在苏州市场发现了这种碧螺春。

　　碧螺春的主产地在江苏太湖的洞庭山，而据报道，苏州质监部门抽检发现一批次碧螺春铅含量超过国家标准60倍，均出自苏州市茶叶市场74号经销店，当场查获问题碧螺春700多公斤。经调查，这些重金属严重超标的碧螺春是在炒制过程中加入了一种铅铬绿的化工颜料，以增加茶叶的绿度，使其鲜亮翠绿更加好看。这些碧螺春由不法商贩在浙江丽水和贵州收购成本70多元的当地茶叶，添加铅铬绿颜料仿制碧螺春，然后通过邮局发往苏州、浙江等地，以每斤200元价格销售，形成制假售假一条龙。

　　专家介绍，铅铬绿不能用于食品加工，其铅、铬等重金属元素含量很高，具有毒性。长期喝这样的茶水，会对人体肝脏、肾脏、胃肠道、造血器官造成损害。消费者可从外观色泽和汤色辨别真假碧螺春：未加色素的碧螺春是满皮白毫，有白色的小绒毛，开水冲泡后色泽比较柔亮鲜艳；而着色碧螺春其绒毛是被染成绿色的，看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗，冲泡后呈现出跟陈茶一样的黄暗颜色。另外，绿茶也不是颜色越绿就一定质量越好。