关注食品和食品添加剂安全问题

　　记者魏萍

　　宁波晚报讯记者昨天从市政府有关部门获悉，现在起到2007年底，我市将在全市范围内开展为期3年的食品生产加工业质量整治工作。逐步建立“政府监管、行业自律、市场调节、社会监督”的食品质量安全工作机制，提高我市食品质量安全水平，推动食品产业健康发展。

　　据了解，今年重点整治产品是粮、肉、蔬菜、奶制品、豆类制品、水产品、酒、饮料、儿童食品等品种，以及酱腌菜（含榨菜）、黄白酒、加工水（发）产品、饮用水、米面制品等区域性或行业性食品质量问题。

　　今年的具体目标是：摸清全市食品生产加工企业状况，实现以信息化管理为主要手段的食品生产企业动态监管电子档案；清理并取缔无营业执照、无卫生许可证、无食品生产许可证和不符合卫生许可条件的食品生产加工点，争取做到三无企业“零状态”；有效遏制食品生产加工企业滥用食品添加剂和制售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为；加快完成肉制品等新10类食品市场准入工作，全面启动茶叶等13类食品市场准入工作；建立并完善食品质量安全监管部门的联动工作机制；培育和提升一批品牌企业，推进无牌升有牌，市级品牌升省级品牌，省级品牌争取进入国家级品牌。

　　今后三年，我市将重点整治没有基本质量控制措施，产品标准不符合国家强制性标准，使用非食品原料和滥用添加剂生产加工食品，以假充真、以次充好、在食品中掺杂掺假以及产品质量低劣等问题，特别是食品和食品添加剂的安全问题。

　　我市还将对食品生产加工企业的生产条件、质量管理能力、检测能力、诚信记录和产品质量安全状况等情况进行综合评价，并将企业划分为ABCD四类。A类企业，允许其开展正常的生产经营活动，并实行扶优扶强。B类企业，督促其针对存在问题查漏补缺，达到市场准入条件后，允许其开展经常的生产经营活动。C类企业，给予一定的整改期。整改期满后，对达到市场准入条件的，允许其开展正常的生产经营活动，但要落实重点监管措施；对经整改未达到市场准入条件的，转为D类企业。D类企业，采取果断措施实施关停并转，对其中无证照、黑窝点的，依法坚决予以取缔。

　　此外，我市还将加强食品行业准入管理，完善食品质量预警机制、快速反应机制、案件移送机制、食品生产企业质量诚信机制、举报奖励制度、食品监管责任制和制假“黑名单”通告制度等措施，强化巡查、回访、年审、监督抽查、强制检验等日常监管手段，建立健全食品生产加工领域质量安全长效机制。