江浙发现毒“碧螺春” 上海今起全面清“茶”

　　“到目前为止，我们没收到‘毒茶叶’的反馈，今天起，行业协会将自查、互查茶叶进货渠道。”上海茶叶行业协会秘书长赵金富今天早晨在接受记者采访时说。

　　央视每周质量报告昨天曝光：苏州、浙江丽水茶叶市场发现一种添加工业色素“铅铬绿”的假“碧螺春”，由于重金属铅含量超标60倍，饮用后对人体有害。

　　昨晚央视曝光：

　　贵州茶叶＋铅铬绿＝“碧螺春”

　　昨天，央视每周质量报告报道，在苏州市场和浙江丽水发现近千公斤重金属严重超标的碧螺春茶叶。一位不法商贩收购贵州的茶叶原料，利用当地茶场工人，由造假者带来的技术员添加铅铬绿工业颜料仿制碧螺春。

　　这些“碧螺春”，加工成本每500克约75元，通过邮局发往江苏省苏州市和浙江省丽水市等地，以每斤200元左右的价格进行销售。

　　造假者说，使用“铅铬绿”颜料加工茶叶，目的是为了增加茶叶的绿度，使茶叶鲜亮翠绿更加好看。但是这种工业颜料中铅、铬含量很高，使用这样的颜料染茶肯定会导致茶叶铅、铬等重金属超标。

　　目前，这批“毒茶叶”共700多公斤，其中部分可能已流入市场。

　　今晨上海布置：严查新茶进货渠道

　　“我们已要求46个会员单位，今天就检查‘碧螺春’的供货渠道，坚决杜绝‘毒茶叶’。”上海茶叶行业协会秘书长赵金富说。

　　他说，一般来说，上海规模大的茶叶经销商，对茶叶入沪，检查比较严格。首先，他们都有自己固定的供货商，或产品生产基地，在原产地订货加工。其次，每次新茶到来，他们会把部分茶叶拆开，用开水泡，请资深的老技师评定。

　　针对此次的假碧螺春事件，赵金富已要求下属46个会员单位首先派人去查进货渠道，其次，协会将组织人手、甚至联合本市质量监督部门、工商部门再进行检查。

　　“有些小的会员单位，我们会委托专人去查。”赵金富说，如果被查到，这些单位将被曝光，在行业内部被除名。

　　提醒：识别染色“碧螺春”

　　染色“碧螺春”可以用肉眼识别。高级评茶师谢燮清表示，看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。

　　饮染色茶会伤肝肾

　　如果用染色茶叶10克泡茶水的话，通过茶水就可以摄入到150微克的铅，我们2000年作的中国总膳食研究，每个成年男子一天摄入铅的水平是82.5微克。可想而知，长期饮用这样的茶水，就会对人造成肝脏或肾脏的损害，造成对胃肠道、造血器官的损害。（记者徐哲）（来源：新闻晚报）