第三届中国西餐文化节金秋举办(图)

http://www.sina.com.cn 2005年06月06日16:36 人民网

　　人民网北京6月6日讯记者詹新慧报道：在东方的中秋佳节品赏西方的西餐文化，这或许有点不可思议，但是享受这样的良辰美食就在今年中秋。中国烹饪协会今天在北京宣布：第三届中国西餐文化节暨第三届北京国际西餐文化节将于9月16日北京金源时代购物中心举行。

　　中国烹饪协会西餐专业委员会主任边疆说，本次中国国际西餐文化节，将彰显西餐独特文化色彩，增添现代化饮食时尚氛围，为迎接2008年北京奥运会营造多种饮食文化环境。文化节的主题是加强西餐企业之间的信息和技艺的交流，引导和促进中国西餐行业的发展。

　　着力突出与西餐关联较为密切的各种文化娱乐活动，是本届西餐文化节的一大亮点。主办方经过周密策划，精心组织，为每个活动日程都点缀了相关的互动性文化娱乐节目，贯穿整个文化节始终，借以凸显西餐文化优雅、浪漫的格调，渲染西餐行业独特的文化色彩。其中，首次推出“西餐礼仪文化明星”评比活动，一展西餐行业从业人员的动人风采和西餐企业的时代形象。为了营造优雅时尚的文化节氛围，主办方特别为此次活动举办山国内外各界人士和社会名流参加的盛大交谊舞会，在搭建交流平台的同时，让独具特色的文化韵味尽情流淌。

　　据介绍，国际文化节的“中国国际西餐业博览会”将汇聚国内外数百家西餐及相关企业的精品，向人们尽情展示西方餐饮的独特魅力。文化节期间另将开设“中国国际西餐业发展论坛暨项目发布会”。围绕我国西餐行业发展的现状及趋势，从多个角度深入探讨如何提高西餐行业的整体素质，以不断满足广大消费者闩益增长的西餐饮食文化需求。从而促进我国饮食文化与餐饮行业向多元化迈进。

　　主办方称，本次中国国际西餐文化节将邀请各国驻华使馆、商务使团人员，欧盟六国行业协会代表和五个国家的著名西餐烹饪大师。预计将有五十余万人光临这一盛会。

　　